冷凍庫からピザ用チーズを取り出してみたら、固まってしまっていて使いにくかった経験はありませんか？このような状況を避けたい方に、2つの方法をご紹介します。どちらも簡単に実践できるので、ぜひ試してみてください。

1. 冷凍後1時間でほぐす

まずは、シンプルな方法です。ジッパー付き保存袋にピザ用チーズを入れ、平らにして冷凍庫に入れます。冷凍庫に入れて1時間後、袋ごと軽く振ってチーズをほぐします。この時点で少し凍りかけていますが、まだ柔らかいので簡単にほぐれます。この方法でチーズを保存すると、固まらずにパラパラの状態で使えます。

2. 片栗粉をまぶして冷凍

次に、片栗粉を使った方法です。保存袋にピザ用チーズを入れ、100gあたり大さじ1の片栗粉を加えます。袋を閉じて全体に片栗粉をまぶすように振り、平らにして冷凍庫に入れます。1日後に取り出すと、片栗粉のおかげでチーズがくっつかず、パラパラのままでした。片栗粉の影響で見た目が少し粉っぽくなるものの、使い勝手や味にはほとんど影響がありません。

ここからは、ピザ用チーズを使った「とろとろ半熟卵のカルボナーラ風トースト」のレシピをご紹介します。半熟卵やチーズがとろーりとろけて、やみつき必至のおいしさですよ!ぜひチェックしてみてくださいね。

とろとろ卵に食欲がそそる本格的なカルボナーラ風トースト

半熟状態のトロリとした卵に、とろけるチーズとマヨネーズのまろやかな味わい、そしてベーコンの旨味がアクセントとなった一品です。ニンニクの風味も効いていて、最初の一口から手が止まらなくなる絶品の味わいです。手軽に作れる朝食やランチメニューとして、ぜひお試しいただきたいレシピです。

【材料】(1人前)

・食パン 1枚

・ベーコン(薄切り) 3枚

・卵 1個

・ピザ用チーズ 40g

・マヨネーズ 大さじ1

・すりおろしニンニク 小さじ1/2

・粗挽き黒こしょう 適量

【作り方】

1. 食パンにすりおろしニンニクを塗る。

2. ベーコンを並べ、ピザ用チーズを真ん中にくぼみができるようにのせる。

3. 卵をくぼみにのせ、マヨネーズをかける。アルミホイルを敷いた天板に乗せる。

4. オーブントースターで約5分焼く。表面に焼き色がついて卵が半熟状態になったら完成。

5. 粗挽き黒こしょうを振りかける。

※トースターの種類によって焼き加減が変わるのでご注意ください。

※アルミホイルが熱源に触れないよう気をつけてください。