キャラメルの香ばしい香りと味わい！無添加のキャラメルシフォンケーキを通販でお届け

■商品説明

とっても大きな存在感のシフォンケーキは

無添加で保存料や膨張剤(ベーキングパウダー)

なども一切使用せずに焼き上げた

自然でしっとりフワフワのシフォンケーキです♪

(20cm型使用・高さ約11cm)

■原材料

小麦、卵、砂糖、牛乳、植物油(4:1バランスオイル)、キャラメル

■賞味期限

冷蔵室で自然解凍後に、冷蔵保存で４日以内を目安にお召し上がり下さいませ。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

シフォンケーキとは

シフォンケーキは、軽くてしっとりとした食感を持つスポンジケーキで、卵白を泡立てて作られる特徴的なデザートです。シフォンケーキの特徴は、卵白を泡立てることによって生地が膨らみ、ふんわりとした軽さが生まれることです。

一般的に、シフォンケーキのレシピには、小麦粉、砂糖、卵、油、液体（牛乳や水など）、そしてバニラエッセンスなどの風味付けが含まれます。これらの材料を混ぜ合わせた後、卵白を別のボウルでしっかりとしたメレンゲになるまで泡立て、生地に加えます。生地を焼成する際には、通常はシフォンケーキ専用の円筒形の型を使用し、低温でゆっくりと焼きます。

シフォンケーキは、その軽やかな食感としっとりとした口当たりが特徴であり、バニラやレモンなどの風味付けが施されることが一般的です。また、シフォンケーキは油脂を多く使用しないため、比較的ヘルシーなスイーツとしても知られています。

シフォンケーキは単体で楽しむだけでなく、フルーツやクリーム、アイシングなどを添えてデコレーションすることもあります。その柔らかい食感と風味豊かな味わいから、様々な場面で愛されています。

シフォンケーキとスポンジケーキの違いは？

シフォンケーキとスポンジケーキの違いは、材料や製法にあります。

シフォンケーキは、薄力粉や卵黄、砂糖、油などを混ぜ合わせた生地に、メレンゲ（卵白と砂糖を泡立てたもの）を加えたものを焼き上げます。メレンゲの泡立てにより、しっとりとしたもちもちとした食感が特徴で、空気をたっぷり含んで膨らみます。

一方、スポンジケーキは、薄力粉、卵、砂糖、バター（または油）を使った生地を焼き上げます。卵と砂糖を泡立てて発砲させ、それに薄力粉やバターを加えて混ぜ合わせたものを焼くことで、しっとりとした口当たりとふんわりとした食感が特徴です。

つまり、シフォンケーキはメレンゲを使い、スポンジケーキは卵と砂糖を泡立てることで、それぞれ特有の食感を生み出していると言えます。

シフォンケーキの美味しい食べ方

シフォンケーキの美味しい食べ方として、以下の3つが挙げられます。

1. 自分でデコレーションする：シフォンケーキは、そのままでも美味しいですが、自分でトッピングやデコレーションをすることで、より一層美味しさを引き出すことができます。例えば、生クリームやフルーツ、チョコレートソースなどをトッピングすると、見た目にも華やかになり、食欲をそそります。

2. レンチンして食べる：シフォンケーキを温めて食べると、焼きたてのもちもちとした食感になります。特にバターやジャムと一緒に食べると、香りと甘みが相まって、より一層美味しくなります。

3. アイスクリームと一緒に食べる シフォンケーキとアイスクリームの組み合わせは、定番の美味しい食べ方です。アイスクリームの冷たさとシフォンケーキのふわふわ感が絶妙にマッチし、口の中で溶けるような美味しさを楽しむことができます。アイスクリームの種類によって、さらに美味しさが広がります。

キャラメルシフォンケーキ どんなシーンで人気ですか？

キャラメルシフォンケーキは、その風味豊かなキャラメルとふわふわのシフォンケーキの組み合わせで人気があります。特に以下のようなシーンで人気があります：

1. ティータイムやカフェ: キャラメルシフォンケーキは、軽やかで香ばしい味わいがあり、お茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。カフェや喫茶店でのティータイムに、甘いデザートとして人気があります。

2. デザートブッフェやスイーツビュッフェ: キャラメルシフォンケーキは、見た目も美しく、味も豊かなため、デザートブッフェやスイーツビュッフェでの人気メニューとして選ばれることがあります。自由に選べるデザートの中で、特に人気の一品です。

3. パーティーやイベント: キャラメルシフォンケーキは、洗練された味わいと華やかな見た目があり、パーティーやイベントでのデザートとして人気があります。特にフォーマルなイベントや結婚式のパーティーなどで愛される一品です。

4. 贈り物やプレゼント: キャラメルシフォンケーキは、その美味しさと上品な雰囲気から、贈り物やプレゼントとしても喜ばれます。誕生日や記念日、お祝いの場に、特別な人へのギフトとして選ばれることがあります。

5. 季節のイベント: キャラメルの温かみのある風味は、特に秋や冬の季節に人気があります。ホリデーシーズンやクリスマス、年末年始のパーティーなどで、季節感を楽しむデザートとして好まれます。

以上のように、キャラメルシフォンケーキはさまざまなシーンで人気があります。その風味豊かな味わいと華やかな見た目で、特別な時間を彩ります。

マーブル シフォン ケーキ レシピ

人気のナッツたっぷり贅沢スイーツ！くるみ・アーモンドのキャラメルナッツタルトを通販でお取り寄せ

しっとりアーモンド生地に大地からもらったビタミン、ミネラルなど栄養たっぷりのナッツ類をのせキャラメルでトッピングした人気のタルト。
直径15センチ

【特定原材料】

小麦・卵・乳・くるみ・アーモンド

【賞味期限】

冷蔵庫:1週間～10日

【保存方法】

【配送方法】

・豆知識

ナッツにはどんな栄養がある？

ナッツには様々な栄養素が含まれています。主な栄養素としては、たんぱく質、食物繊維、ビタミンE、ミネラル（マグネシウム、カルシウム、鉄など）、オメガ-3脂肪酸、オメガ-6脂肪酸、アミノ酸などが挙げられます。

ナッツは一般的に高カロリーであるため、過剰摂取には注意が必要ですが、適量であれば栄養豊富な食材として取り入れることができます。また、特定のナッツには特有の栄養素が含まれる場合もあります。たとえば、アーモンドにはカルシウムが多く含まれ、くるみにはオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。

ナッツを使った人気のスイーツ

ナッツを使った人気のスイーツを3つ紹介します。

1. ナッツタルト：タルト生地の上にキャラメルクリームとローストしたアーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツなどを散りばめたタルト。クリスマスやパーティーなどの特別な場合に人気があります。

2. パンプキンパイ：かぼちゃの甘みとくるみの風味がマッチしたパイ。アメリカの感謝祭に欠かせない定番のスイーツです。

3. ナッツプリン：プリンの上にキャラメルソースとアーモンドやくるみ、ピスタチオなどをトッピングしたデザート。クリスマスディナーのデザートにもぴったりです。