キャラメルの香ばしい香りと味わい！無添加のキャラメルシフォンケーキを通販でお届け
■商品説明
とっても大きな存在感のシフォンケーキは
無添加で保存料や膨張剤(ベーキングパウダー)
なども一切使用せずに焼き上げた
自然でしっとりフワフワのシフォンケーキです♪
(20cm型使用・高さ約11cm)
■原材料
小麦、卵、砂糖、牛乳、植物油(4:1バランスオイル)、キャラメル
■賞味期限
冷蔵室で自然解凍後に、冷蔵保存で４日以内を目安にお召し上がり下さいませ。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
シフォンケーキとは
シフォンケーキは、軽くてしっとりとした食感を持つスポンジケーキで、卵白を泡立てて作られる特徴的なデザートです。シフォンケーキの特徴は、卵白を泡立てることによって生地が膨らみ、ふんわりとした軽さが生まれることです。
一般的に、シフォンケーキのレシピには、小麦粉、砂糖、卵、油、液体（牛乳や水など）、そしてバニラエッセンスなどの風味付けが含まれます。これらの材料を混ぜ合わせた後、卵白を別のボウルでしっかりとしたメレンゲになるまで泡立て、生地に加えます。生地を焼成する際には、通常はシフォンケーキ専用の円筒形の型を使用し、低温でゆっくりと焼きます。
シフォンケーキは、その軽やかな食感としっとりとした口当たりが特徴であり、バニラやレモンなどの風味付けが施されることが一般的です。また、シフォンケーキは油脂を多く使用しないため、比較的ヘルシーなスイーツとしても知られています。
シフォンケーキは単体で楽しむだけでなく、フルーツやクリーム、アイシングなどを添えてデコレーションすることもあります。その柔らかい食感と風味豊かな味わいから、様々な場面で愛されています。
シフォンケーキとスポンジケーキの違いは？
シフォンケーキとスポンジケーキの違いは、材料や製法にあります。
シフォンケーキは、薄力粉や卵黄、砂糖、油などを混ぜ合わせた生地に、メレンゲ（卵白と砂糖を泡立てたもの）を加えたものを焼き上げます。メレンゲの泡立てにより、しっとりとしたもちもちとした食感が特徴で、空気をたっぷり含んで膨らみます。
一方、スポンジケーキは、薄力粉、卵、砂糖、バター（または油）を使った生地を焼き上げます。卵と砂糖を泡立てて発砲させ、それに薄力粉やバターを加えて混ぜ合わせたものを焼くことで、しっとりとした口当たりとふんわりとした食感が特徴です。
つまり、シフォンケーキはメレンゲを使い、スポンジケーキは卵と砂糖を泡立てることで、それぞれ特有の食感を生み出していると言えます。
シフォンケーキの美味しい食べ方
シフォンケーキの美味しい食べ方として、以下の3つが挙げられます。
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自分でデコレーションする：シフォンケーキは、そのままでも美味しいですが、自分でトッピングやデコレーションをすることで、より一層美味しさを引き出すことができます。例えば、生クリームやフルーツ、チョコレートソースなどをトッピングすると、見た目にも華やかになり、食欲をそそります。
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レンチンして食べる：シフォンケーキを温めて食べると、焼きたてのもちもちとした食感になります。特にバターやジャムと一緒に食べると、香りと甘みが相まって、より一層美味しくなります。
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アイスクリームと一緒に食べる シフォンケーキとアイスクリームの組み合わせは、定番の美味しい食べ方です。アイスクリームの冷たさとシフォンケーキのふわふわ感が絶妙にマッチし、口の中で溶けるような美味しさを楽しむことができます。アイスクリームの種類によって、さらに美味しさが広がります。
キャラメルシフォンケーキ どんなシーンで人気ですか？
キャラメルシフォンケーキは、その風味豊かなキャラメルとふわふわのシフォンケーキの組み合わせで人気があります。特に以下のようなシーンで人気があります：
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ティータイムやカフェ: キャラメルシフォンケーキは、軽やかで香ばしい味わいがあり、お茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。カフェや喫茶店でのティータイムに、甘いデザートとして人気があります。
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デザートブッフェやスイーツビュッフェ: キャラメルシフォンケーキは、見た目も美しく、味も豊かなため、デザートブッフェやスイーツビュッフェでの人気メニューとして選ばれることがあります。自由に選べるデザートの中で、特に人気の一品です。
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パーティーやイベント: キャラメルシフォンケーキは、洗練された味わいと華やかな見た目があり、パーティーやイベントでのデザートとして人気があります。特にフォーマルなイベントや結婚式のパーティーなどで愛される一品です。
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贈り物やプレゼント: キャラメルシフォンケーキは、その美味しさと上品な雰囲気から、贈り物やプレゼントとしても喜ばれます。誕生日や記念日、お祝いの場に、特別な人へのギフトとして選ばれることがあります。
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季節のイベント: キャラメルの温かみのある風味は、特に秋や冬の季節に人気があります。ホリデーシーズンやクリスマス、年末年始のパーティーなどで、季節感を楽しむデザートとして好まれます。
以上のように、キャラメルシフォンケーキはさまざまなシーンで人気があります。その風味豊かな味わいと華やかな見た目で、特別な時間を彩ります。
マーブル シフォン ケーキ レシピ
