洋菓子店 / 焼き菓子 専門店の人気の焼き菓子のお取り寄せ
■内容説明
焼き菓子を9種類13個 当店おすすめの人気商品を詰め合わせ。
プレゼントやギフトにおすすめです。焼き菓子はいろいろな種類をお試しいただくのにぴったりです。
ティータイムのお供に是非お召し上がりいただけると幸いです。
■特定原材料
マドレーヌ・フィナンシェ(プレーン)・フロランタン・ガトーマロン・ガレットブルトンヌ：卵、乳、小麦粉、アーモンド
フィナンシェ(メープル)：卵、乳、小麦粉、アーモンド、くるみ
ケイクショコラブラン・抹茶ケーキ：卵、乳、小麦粉、大豆
アップルブラウニー：卵、乳、小麦粉、アーモンド、大豆、、りんご
■賞味期限
発送より1〜2週間程度（焼き菓子の種類により異なります）
■保存方法
直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管下さい。
■配送方法
常温
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豆知識
マドレーヌの作り方・レシピ
マドレーヌは、フランスの伝統的な小さなシェル形のケーキです。以下は基本的なマドレーヌのレシピです。
材料:
- 無塩バター: 120g（溶かして冷やす）
- グラニュー糖: 100g
- 卵: 2個
- 全粒粉: 100g
- ベーキングパウダー: 1/2 tsp（小さじ）
- 塩: 1/4 tsp（小さじ）
- バニラエッセンス: 1 tsp（小さじ）
手順:
- オーブンを375°F (190°C) に予熱します。
- マドレーヌの型にバターを塗って軽く粉をふるい、余分な粉を捨てます。
- 中くらいのボウルで卵とグラニュー糖を泡立てます。しっかりと混ぜ、色が明るくなるまで続けます。
- 粉、ベーキングパウダー、塩を別のボウルで混ぜ合わせ、卵の混ぜ物に少しずつ加えながら混ぜます。
- 溶かしたバターとバニラエッセンスを加え、混ぜる。
- できた生地をマドレーヌの型に流し入れます。各々のくぼみには3/4まで生地を入れるのが理想的です。
- オーブンで10-12分焼きます。ゴールデンブラウンになったら、取り出して冷まします。
マドレーヌは焼き立てが最高ですが、密閉容器に入れれば数日間は美味しく食べられます。また、レモンの皮やオレンジの皮のすりおろしを加えることで、風味を変えることもできます。
