日本でも人気の焼き菓子、フィナンシェとマドレーヌは共にフランス生まれ。

バターをたっぷりと使ったシンプルな味わいは、誰にでも愛される美味しさです。

しっとりとした食感や香ばしく焼き上げる点は似ていますが、ビジュアルをはじめ、それぞれ異なる点もいくつかあります。フィナンシェの原料はアーモンドプードル、砂糖、卵、バター、小麦粉を混ぜ、金塊のような型を使用。

マドレーヌの原料は小麦粉、砂糖、卵、バター、ベーキングパウダーを混ぜ、シェル(貝)型に入れて焼き上げます。

フィナンシェは、アーモンドプードル(アーモンドパウダー)と焦がしバターを使うことで、表面はカリッと香ばしい食感に焼き上がり、芳醇な香りとしっとり濃厚なコクのある味わいに。

マドレーヌは、ベーキングパウダーと溶かしバターを使うことで、しっとりふんわりと口いっぱいにひろがるやさしい美味しさが楽しめる焼き菓子です。

焼き菓子であるフィナンシェとマドレーヌは、主役のバターを惹き立てる焼きたてを味わうのが一番おいしい食べ方ですが、なかなか焼きたてを食べる機会がない・・

そんな時には、ご自宅で上手にリベイクすれば、焼きたての美味しさが楽しめます！

フィナンシェはトースターで1～2分ほど。マドレーヌはレンジで10～20秒ほど。

フィナンシェは、外はカリッとした食感、中はしっとりじゅんわり溶けたバターが主役の濃厚な味わい。

マドレーヌは、ふんわりしっとりした 食 感 が、そして甘く香るたまごとバターのハーモニーが広がります。

フィナンシェとマドレーヌにほんのひと手間加えるだけで、こんがりきつね色の焼きたての美味しさが楽しめます。

（温める際は包装紙から出して、温めてる最中は目を離さないようにご注意ください）

安心して美味しくお菓子を食べるならぜひ知っておきたいカロリー。

お店ごとに使う原料や大きさが異なるので大体の目安になりますが、フィナンシェが1個140㎉～、マドレーヌが1個120㎉～ほど。

バター以外にアーモンドの脂質も加わるフィナンシェの方が、少しだけカロリーが高めです。

一番シンプルな定番のプレーンタイプがスペシャリテ、というお店がほとんどですが、プレーン味の美味しさを楽しんだら違うフレーバーも是非チェックしてみてください。

抹茶 スイーツ、メープル、アールグレイ、チョコレートを使ったフレーバーや、抹茶や蜜芋などの和風フィナンシェやマドレーヌもおすすめです。

また、フランス産発酵バターやマルコナ種のアーモンドプードルを使った、産地や品種に素材選びからとことんこだわった商品も是非トライしてみては？

バターと小麦の焼き色や風味豊かな味わいが特徴のフィナンシェとマドレーヌ。

おやつの時にはコーヒー、紅茶だけでなく日本茶にも合うシンプルな美味しさが楽しめる焼き菓子です。ひとくちサイズでちょっとしたプチギフトにぴったりの小ぶりなものから、大人数でいただける大きさのものまでシーンに合わせて選びやすいのもポイント。

フィナンシェとマドレーヌの詰め合わせなら、必ず喜んでいただける贈りものになりますよ。

アンリ・シャルパンティエ（Henri Charpentier）は、日本における高級洋菓子店の有名 店です。以下はアンリ・シャルパンティエの特徴です：

創業と背景：アンリ・シャルパンティエは、1976年に日本で創業しました。フランスの伝統的な洋菓子の技術とレシピに基づいており、名前はフランスの有名なシェフ、アンリ・シャルパンティエにちなんでいます。

製品ラインアップ：このブランドは、フィナンシェ、マドレーヌ、クッキー、ショコラなど、多様な洋菓子を提供しています。特に、フィナンシェやマドレーヌは日本国内で高い人気を誇ります。

品質と素材：アンリ・シャルパンティエは、厳選された素材と洗練された技術で製品を作り上げることで知られており、高品質な洋菓子を提供することに注力しています。

ギフトとしての人気：美しい包装と高品質な製品により、アンリ・シャルパンティエの商品はギフトやお土産としても非常に人気があります。

日本とフランスの融合：日本の繊細さとフランスの伝統を融合した製品作りが、アンリ・シャルパンティエの特徴です。日本国内で広く認知されているフランス洋菓子の代表的ブランドの一つとなっています。

アンリ・シャルパンティエは、日本におけるフランス伝統洋菓子の魅力を伝えるブランドとして、幅広い層から支持されています。

「バターバトラー」とは、主にバターを保管し、使用する際に簡単に塗れるようにするためのキッチン用品です。以下はバターバトラーの特徴です：

設計：バターバトラーは、バターを保管する容器として設計されており、通常はバターを適切な温度で保存し、柔らかく保つための機能が備わっています。

利便性：バターバトラーを使用すると、冷蔵庫から出した直後の硬いバターを扱う手間が省け、常に適切な柔らかさのバターをパンや料理に塗ることができます。

デザイン：さまざまなスタイルとデザインがあり、キッチンの装飾に合わせて選ぶことができます。陶器製、プラスチック製、ステンレス製など様々な素材で作られています。

保存方法：一部のバターバトラーは、バターが空気に触れないように密閉できる設計になっており、バターの鮮度を保ちながら保存することができます。

キッチンアクセサリーとして：バターバトラーは便利なキッチンアクセサリーであり、バターを使う機会の多い家庭におすすめのアイテムです。

バターバトラーは、バターの使い勝手を向上させるだけでなく、キッチンにおける美的要素をもたらす実用的な道具です。

「焦がしバターの風味のフィナンシェ」とは、フィナンシェ（フランスの伝統的な焼き菓子）に焦がしバター（ブール・ノワゼット）を使用したバリエーションです。以下はその特徴です：

フィナンシェとは：フィナンシェは、主にアーモンド粉、バター、卵白、砂糖で作られる、外はサクッと、中はしっとりとした食感の小さな菓子です。

焦がしバター（ブール・ノワゼット）：焦がしバターは、バターを弱火でじっくり加熱し、乳固形分が茶色くカラメル化するまで熱することで作ります。このプロセスでバターはナッツのような香ばしい風味を帯びます。

風味の特徴：焦がしバターを使用することで、フィナンシェは通常よりも深い風味と香りを持ちます。ナッツの風味とバターの香ばしさが特徴的です。

人気の理由：このバリエーションは、伝統的なフィナンシェに比べてよりリッチで複雑な風味を持ち、独特のガストロノミックな体験を提供します。

焦がしバターの風味のフィナンシェは、伝統的なフランス菓子に現代的なツイストを加えたもので、洗練された味わいを楽しむことができます。特にコーヒーや紅茶との相性が良く、お茶の時間にぴったりのお菓子です。