フランボワーズ・ブルーベリー・いちごを使ったヨーグルトムースケーキ♪贅沢デザートに
■内容説明
ちょっと贅沢なご褒美スイーツがテーマ！
ひとり占めしたくなる、そんな誘惑！
勿論二人で仲良く食べても大満足なボリュームです。
ベリーの酸味とプチプチした食感
国産レモンの濃厚クリーム「レモンカード」
マスカルポーネをブレンドしたクリームのコク
三位一体のハーモニーを堪能下さい。
クリームで描いた2種類のニット柄は2種類！
▶︎ケーキ前面をニットで包んだ総柄ニットケーキ
▶︎かわいい半そでのハイネックセーター
サイズ、フレーバー共に定番のレースケーキと同じです。
いちご、フランボワーズ、ブルーベリーのミックスベリーとヨーグルトのムースに、
国産レモンのクリームを添えたボックスケーキです。
さあ、明るい気持ちで、
楽しくスイーツを食べて、一緒にハッピーになりましょう。
【サイズ】
約10cm × 10cm × 4cm
【原材料】
いちご、フランボワーズ、ブルーベリー、ヨーグルト、生クリーム、薄力粉、卵、マスカルポーネ、レモン、バター、食用花、金箔
#いちごヨーグルトムース #いちごムース ヨーグルト
#ヨーグルトのデザート #いちご ヨーグルト ムース
#いちごのヨーグルト #いちごのスイーツ
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味期限
商品到着後、冷凍で約20日間。冷蔵解凍後翌日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■いちご の ヨーグルト ムースの配送方法
冷凍
ミホパンポップケーキのその他の商品はこちら
おすすめのムースケーキはこちら
店舗情報
ミホパンポップケーキ
東京都台東区東上野３丁目４−５
上野駅 徒歩6分
美味しい可愛いスイーツのオートクチュール♪
スイーツアーティストのmihopan 都築美穂が日本人向けにオリジナルレシピを開発し、ひとつひとつ手作りしたスイーツのオートクチュールです。
誕生日や記念日のアニバーサリーギフトに、出産内祝い、バレンタイン、パーティーデザートなどにもおすすめです。
・豆知識
いちごヨーグルトムースはどんなシーンにおすすめ？
いちごヨーグルトムースは日常のさまざまなシーンにおすすめです。自分へのちょっとしたご褒美に、おやつに、プレゼントやひな祭りなどのお祝いにも。暑い日のデザートとして食べても良いですね。ひんやり爽やかなヨーグルトムースはさっぱりとした美味しさ、口の中でとろける味わいです。ムースケーキも人気のスイーツです。
ババロアとムースの違いは？
ムースはフランス語で「泡」を意味します。泡立てた生クリームや卵白、ピューレ、チョコレートなどを混ぜて固めたスイーツです。食感はふわふわしています。
一方ババロアは、牛乳や卵、砂糖を似て作ったソースに生クリームやゼラチンなどを混ぜて冷やし固めたスイーツです。プルプル食感が特徴的で美味しいですね。
ムースとババロアは材料や作り方などさまざまな点で異なっています。
レモンヨーグルトムース with いちごソース のレシピ
材料
用意する道具
作り方
-
ゼラチンを準備する： ゼラチン液を少量の水で溶かし、軽く温めて溶けやすくしておきます。
-
ヨーグルトベースを作る： ボウルに無糖ヨーグルトを入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
-
レモン汁を加える： レモン汁をヨーグルトミックスに加え、さらに混ぜます。
-
ゼラチンを加える： 温めたゼラチン液をヨーグルトミックスに少しずつ加えながら、よく混ぜます。
-
ミキサーで滑らかにする： 混ぜ合わせたヨーグルトミックスをミキサーにかけ、滑らかになるまで混ぜます。
-
型に流し入れる： ムースの生地を型やグラスに流し入れます。
-
冷蔵庫で冷やし固める： 冷蔵庫で数時間冷やし、ムースが固まるまで待ちます。
-
いちごソースを準備する： 別の鍋で、いちごソースに少量のグラニュー糖を加え、加熱して少し煮詰めます。
-
盛り付け： ムースが固まったら、上にいちごソースをかけて完成です。
このレモンヨーグルトムースは、レモンの爽やかさとヨーグルトのマイルドな味わいが相まって、いちごソースの甘酸っぱさがアクセントとなる、見た目も鮮やかなデザートです。特別な日のデザートや、暑い日のリフレッシュメントに最適です。
