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おすすめのムースケーキ
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おすすめのムースケーキ 一覧
ムース 何でできてる？
ピュレ状の材料やクリーム状の卵、砂糖、牛乳などに、泡立てた生クリームやメレンゲ、立てて空気を含ませたバターを加えて混ぜたのがムースで、泡のようにフワッとしたクリームやお菓子を指します。
ムース 何日もつ？
保存期間の目安は1日程度。 誰かに食べてもらうのなら、当日か1日くらいが限度でしょう。
ムースとババロアの違いは？
ババロアは、牛乳・砂糖・卵・ゼラチンなどを混ぜ、型に流して冷やし固めた菓子である。 ムースは、卵白や生クリームを泡立てたものを自然に固めて作るため、口当たりが滑らかで、ふんわりとした食感が特徴である。
ムースとパンナコッタの違いは？
パンナコッタとババロアの主な違いは、卵を使うことと生クリームを泡立てることにあります。パンナコッタはツルンとした食感で、ババロアは生クリームを使用するため、ふわふわとした軽い食感になります。ババロアはフランスが発祥の地とされています。
ムースケーキの解凍時間は？
冷凍商品なので解凍する必要があり、冷蔵庫で約2時間か、常温の場合は約1時間で解凍ができるようです。