クリスマス抹茶ケーキの商品一覧。クリスマスにぴったりな抹茶を使ったケーキを特選。

抹茶クリスマスケーキ通販・お取り寄せ

小豆と抹茶の無添加ケーキ！和菓子派の方にも喜ばれる、抹茶とあずきの純生クリームケーキを通販・お取り寄せ

■内容説明

抹茶とあずきの取り合わせが美味しいことは昔から誰もが知っています。

和菓子職人として培った素材の見極め、抹茶やあずきを扱う技術と秘密のおまじないを駆使してこの「伝統ある新商品」を作りました。

添加物をつかわない「抹茶とあずきの純生クリームケーキ」をお子さん、妊婦さん、あなたの大切な方、そしてグルメで健康を気遣うあなた自身でお確かめください。

お誕生日でご利用の場合はHappy Birthdayピックが添えられますのでお申し付けください。

■原材料

生クリーム、北海道産大納言小豆、砂糖、小麦粉、牛乳、植物油脂、クーベルチュールチョコレート、抹茶

■賞味期限

冷凍で1週間

解凍後は24時間以内

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

抹茶と緑茶の違いは？

抹茶と緑茶は、どちらも茶葉から作られるお茶ですが、以下のような違いがあります。

製法の違い：緑茶は、茶葉を蒸してから揉んで作られますが、抹茶は蒸さずに日光に当てて乾燥させた上で、石臼で細かく挽いたものを使用します。
味の違い：緑茶は、茶葉の風味がそのまま残っており、苦みや渋みがあることが多いです。一方、抹茶は茶葉を細かく挽いたものを使用するため、風味が非常に濃く、苦みや渋みが少なく、甘みが強く感じられます。
飲み方の違い：緑茶は、熱湯で蒸らしてから飲むことが多いですが、抹茶は、専用の茶碗に抹茶を入れて、熱湯を注いで泡立てたものを飲みます。

以上のように、抹茶と緑茶は製法、味、飲み方に違いがあります。

白い豆とは違う、小豆の特徴とは？

小豆は、日本を中心にアジア各地で広く栽培されている豆類のひとつで、和菓子や甘味料としてよく使われています。小豆の特徴は、以下のようになります。

赤い色が美しい：小豆は、赤く美しい色合いが特徴的です。この美しい赤色が、和菓子やお茶菓子の見た目を引き立てます。
甘みがある：小豆には、独特の甘味があります。この甘みは、天然の甘味料である糖質やタンパク質が豊富に含まれているためです。
もちもちとした食感がある：小豆は、もちもちとした食感が特徴的です。この食感は、小豆自体に含まれるデンプン質の特性によるもので、和菓子や甘味料にぴったりです。
栄養価が高い：小豆には、食物繊維やタンパク質、ビタミンB1、鉄分など、体に必要な栄養素が多く含まれています。

以上のように、小豆には、美しい色合いと独特の甘み、もちもちとした食感、そして栄養価の高さなど、様々な特徴があります。

抹茶のパウンドケーキのレシピ

抹茶と小豆を使ったパウンドケーキレシピをご紹介します。このレシピでは、抹茶の風味豊かな味わいと小豆の自然な甘さを活かし、しっとりとした生地のケーキをお楽しみいただけます。乳成分を含むバターを使用し、着色料は使わずに抹茶本来の色で美しい見た目に仕上げます。砂糖の量はお好みで調整して、甘さを加減してください。オーブンは事前に高温で予熱しておき、湿度にも注意しながら焼き上げます。

材料

バター：100g（室温に戻しておく）
砂糖：150g
卵：2個（室温に戻しておく）
薄力粉：200g
抹茶：大さじ2
ベーキングパウダー：小さじ1
牛乳：50ml（室温に戻しておく）
小豆（甘さ控えめのもの）：100g

作り方

下準備：オーブンを180℃に予熱します。パウンド型にバター（分量外）を塗り、薄力粉をはたいておきます。
生地作り：ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
卵を加える：溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
抹茶と乳成分を加える：ふるった薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを加え、さらに牛乳を少しずつ加えながら生地を滑らかにします。
小豆を加える：生地に小豆を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。小豆は生地に均等に分布させてください。
焼く：生地をパウンド型に流し入れ、表面を平らにならします。予熱したオーブンで約40〜50分、竹串を刺して何もついてこないくらいまで焼きます。
冷ます：オーブンから取り出し、数分間型で冷ましてからケーキを取り出し、完全に冷ます。

ヒント

日光や高温多湿を避け、ケーキを保存してください。
抹茶の量はお好みで調整して、より濃厚な味わいにも、または軽やかな風味にもできます。
ケーキの甘さは、使用する小豆の甘さにも左右されるので、小豆の甘さを調整するか、砂糖の量を加減してバランスを取ってください。

このレシピで、抹茶と小豆の絶妙なハーモニーを楽しむ、特別なパウンドケーキをお楽しみいただけます。

和洋菓子松右衛門

¥4,752

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【冷凍】抹茶アイスケーキの取り寄せ｜抹茶アイスケーキ抹茶｜和洋菓子松右衛門│アイスクリームケーキ・ケーキ宅配・アイスのケーキ | 濃厚抹茶アイス・抹茶アイス専門店・濃い抹茶・抹茶アイス濃い

濃厚抹茶スイーツ！宇治抹茶の風味が楽しめる抹茶アイスケーキを通販でお届け。アイスギフトとしても人気♪

■抹茶アイスケーキの内容説明

石臼で丹念に挽き上げた宇治抹茶と

ふっくら大粒の北海道産大納言小豆を

使用した濃厚抹茶アイススイーツです。

添加物（甘味料、着色料、香料、保存料、乳化剤等）は

使用していません。

こんな方におすすめです。

・とにかく抹茶が好きな方！

抹茶特有の凛とした風味が好きな方にはうってつけのアイスクリームケーキです。

濃厚な抹茶アイスをお楽しみいただけます。

抹茶は美味しいだけでなくいろいろな効能効果があります。

・原材料を気にされたり無添加であることを好まれる方。

・濃い抹茶が特に好きな方！

無添加の商品です。

保存料・乳化剤・香料・加工澱粉などの添加物は使用していません。

健康に気遣うあなたやあなたの大切な方も安心してお召し上がりになれます。

男性の方にも人気ですので父の日ケーキとしてもおすすめです♪

#アイスケーキ抹茶 #抹茶アイス濃い

■アイスのケーキの原材料

生クリーム、卵、砂糖、水飴、小麦粉、牛乳、抹茶、小豆、マンナン

■賞味期限

商品に記載

製造より90日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

宇治抹茶ってどんな抹茶？

宇治抹茶とは、京都府宇治市で生産される高級抹茶のことを指します。宇治は、日本で最も古くから抹茶が生産される地域であり、宇治抹茶はその中でも特に評価の高い抹茶とされています。

宇治抹茶の特徴は、甘みと旨味が豊かで、苦味はそれほど強くありません。また、宇治の風土や気候条件によって、独自の味わいと香りを持っています。そのため、抹茶スイーツの材料や、茶道やお茶の贈り物など、高級な用途に向いているとされています。

抹茶の効果効能とは？

抹茶には以下のような効果や効能があるとされています。

カフェインとテアニンの相乗効果によるリラックス効果抹茶にはカフェインとテアニンという成分が含まれています。カフェインは覚醒作用があり、テアニンはリラックス作用があるため、相乗効果で集中力を高めつつ、リラックス効果も得ることができます。
抗酸化作用による美肌効果抹茶にはカテキンというポリフェノールが豊富に含まれています。カテキンには強い抗酸化作用があり、活性酸素を除去することで細胞の老化を防止し、美肌効果をもたらすとされています。
血糖値の上昇を抑える効果抹茶に含まれるカテキンには、血糖値の上昇を抑える効果があるとされています。血糖値が急激に上昇することで起こるインスリン分泌の乱れを防ぎ、糖尿病の予防にもつながるとされています。

ただし、以上のような効果や効能はあくまでも一般的なものであり、個人差があるため、効果を保証するものではありません。また、過剰な摂取は健康に悪影響を与える場合があるため、適量を守って摂取するようにしましょう。