食パン 大きさは決まっている? - スイーツモール

食パン 大きさは決まっている?

食パン 大きさは決まっている?

食パンひとつで朝が輝く。ほんのり甘さを放つ、やわらかな食事の定番といえば、ほとんどの家庭で見かけるであろう食パンが挙げられます。しかし、その知られざる事実に耳を傾けたことはありますか?実は、私たちが日常的に手にする食パンの大きさ、それは決まったものなのでしょうか。この記事では、見た目は当たり前のように思われがちな食パンのサイズについて掘り下げてみることにします。

食パン1斤のサイズは決まっている?

日本で一般に売られている食パン1斤の大きさは、おそらく多くの方が固定的だと感じているでしょう。それは日本特有の単位、斤(かん)から来ているからです。しかし、斤とは、もともとの意味では重さを表す単位ではなく、量の表現として使われます。


斤は古代中国で用いられた単位で、金の重さを表すものや容積を表すものなど、様々な用途で斤と呼ばれました。それが食パン1斤に引き継がれる形で、食パンの場合、1斤が重さを基準にしたものではなく、量や形状を示す基準となっています。


それ故、食パン1斤の大きさはパン屋やメーカーにより微妙に異なることがあります。昔風のパン屋では、そのパン屋特有のサイズで作られていることもありますし、一方でスーパーマーケットで売っているパンは他の店よりも大きめのサイズで販売されていることもあります。近年では、健康志向の一環として低糖質や高タンパク質の食パンが市場をにぎわしており、これらのパンの1斤の大きさは従来の食パンよりも小さく設定されています。


食パン1斤の大きさは厳密には決まっておらず、パン屋やメーカーによって差が出てくるという事実を知っておくと、食パン選びが一層深まるでしょう。

食パン 大きさは決まっている?
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【冷凍】ヴィーガン食パン|パン|無添加 kitchen salon de bonheur(サロンドボヌール) - スイーツモール

 ■商品説明

当店人気の自家製ルヴァン天然酵母食パンを動物性食品不使用で作りました。


・バター不使用ですのでバター風味やミルクの風味が全くしない食パンになります。予めご了承ください。

・白砂糖は牛骨フィルターが使われる事が多いので動物性の材料を使わない事を製造元に確認した有機ココナッツシュガーを使用しております。

・ヴィーガンとは動物性のものを摂取しない、使用しない事を言います。

 「小麦粉を使っているからヴィーガンじゃない」と言うお言葉を頂いた事がございますが、小麦粉は動物性の物を使用しないで製造しておりますのでヴィーガンです。 

・グルテンフリーとヴィーガンの認識を間違えておられる方がおられます。

 グルテンフリーは小麦粉に含まれるタンパク質の一種の為、小麦粉を使用しているこちらのパンはグルテンフリーではありません。

 グルテンフリーかつヴィーガンをお求めの方は当店のトップページに戻り、米粉パンをご購入くださいませ。


【内容量】

1斤×4 or 2本

※写真のパンの半分で1斤です

※配送先や季節により1斤でのお届けか1本でのお届けかこちらで判断しております。


【お召し上がり方法について】

パンは必ず自然解凍(常温解凍)をしてください。

(冷蔵庫解凍と自然解凍は全く別物です)

解凍後は先ずは生のままお召し上がりください。

2枚目はお好みでトースターで焼いてお召し上がりください。


【カット方法について】

半解凍のうちに普通の包丁で上から体重をかけるようにカットして頂くと上手くカットできます。


【店頭受取の場合の注意点】

・15分以内にお持ち帰りいただける場合のみご選択ください

・60サイズ程度の保冷バッグに、500g保冷剤を6つ程入れてお持ちください


■原材料

小麦粉(国内製造)、自家製天然酵母、有機ココナッツシュガー(インドネシア産)、有機プレミアムココナッツオイル(フィリピン産)、塩


■賞味期限

冷凍で3〜4週間

解凍後はなるべく当日中にお召し上がりください

(遅くとも2日以内にお召し上がりください)


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍


・豆知識

ヴィーガン食パンについて

ヴィーガン食パンの魅力と選び方

近年、日本でもヴィーガンブームの影響もあり、ヴィーガン食パンも注目を集めています。従来の食パンとは異なり、卵や乳製品を使用していないヴィーガン食パンは、動物性食品を控えている方や、健康志向の方にも人気です。

ヴィーガン食パンのこだわりの特徴

動物性食品不使用: 卵や乳製品を使用せず、植物性素材のみで作られています。

添加物不使用: 保存料や人工甘味料などの添加物を使用せず、素材の甘さを活かしています。

素材の味わい: 小麦や大豆などの素材本来の風味が楽しめます。

ヘルシー: 動物性脂肪分が少なく、食物繊維が豊富なものが多く、健康的な食生活に適しています。

ヴィーガン食パンの選び方

原材料: 小麦粉、水、イースト、塩など、シンプルな原材料で作られているものを選びましょう。

糖分: 白砂糖ではなく、甜菜糖やハチミツなど、自然な甘味料を使用しているものを選ぶとよりヘルシーです。

食感: ふんわりとした食感のもの、ハードな食感のものなど、好みの食感を選びましょう。

解凍方法: 自然解凍できるもの、オーブントースターで焼いて解凍するものなど、ライフスタイルに合った解凍方法のものを選びましょう。

ヴィーガン食パンのおすすめな食べ方

トースト: シンプルにトーストして、ジャムやバターを塗って食べるのがおすすめです。

サンドイッチ: 具材を挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。

フレンチトースト: 卵不使用のフレンチトーストのレシピも公開されていますので、ぜひチャレンジしてみてください。

ヴィーガン食パンの通販

近年、ヴィーガン食パンを取り扱うオンラインショップが増えています。自宅にいながら様々な種類のヴィーガン食パンを購入できるので、ぜひチェックしてみてください。

冷凍保存も可能

ヴィーガン食パンは冷凍保存も可能です。冷凍パンは食べる分だけ解凍すれば、いつでも焼きたてのような味わいを 楽しめます。

忙しい朝にもぴったり

冷凍保存しておけば、忙しい朝にも手軽にヴィーガン食パンを朝食として楽しむことができます。

子供から年配の方まで

添加物不使用で素材の味を楽しめるヴィーガン食パンは、子供からお年寄りの方まで安心して召し上がっていただけます。ぜひご家族みんなで、ヴィーガン食パンを試してみてはいかがでしょうか。

無添加 kitchen salon de bonheur(サロンドボヌール)

¥2,160

食パン1斤の縦横のサイズ(cm)はどれくらい?

通常、「1斤」とはパン専門店でよく使われる表現で、食パンにおいてはおおよそ600gを指しています。


それでは、「食パン1斤」の具体的な大きさから考察してみましょう。多少のバラつきはあるものの、一般的なパン屋さんでは約12cmの横幅、約10cmの縦幅、そして約8cmの高さとなっています。その質感はふんわりと軽く、厚みも適度で、食べるたびにご飯一食分の満足感を味わえる極上のボリューム感が特徴です。


とはいえ、家庭で焼く時や購入する際には、その大きさが邪魔になる、食べきるのが大変だ、といった声を頂くこともしばしばです。そこで、織り交ぜる形で半斤や三斤といったような異なるサイズのパンも市場に出回っています。このように、食パン1斤の大きさは多角的に理解することが大切です。もし、新たなサイズのパンを試してみたいという方は、是非とも近くのパン屋さんを訪れてみてはいかがでしょうか。


ただし、「食パン1斤」のサイズには明確な基準が存在しないため、12.5cm四方が1斤あたりの目安となっています。本当のところは、メーカーによっても大きさに差がありますので、自分に合ったサイズを探す際は注意が必要となります。

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【冷凍】天然酵母食パン詰め合わせ|パン|無添加 kitchen salon de bonheur(サロンドボヌール)| 食パン 無添加・無添加パン - スイーツモール

驚きの食パンセット!天然酵母の贅沢な味わい、オーガニックチョコレートやあんこ食パンも。段ボール60サイズ詰め合わせ、隙間は他のパンで埋めて贈ります♪

■商品説明

ヤマト運輸クール便(冷凍)の60サイズの段ボールにいっぱいいっぱいまで食パンを詰めて発送致します。

食パンでは入らない小さな隙間があれば食パン以外のパンで隙間を埋めて発送します。

大変お得なセットとなっておりますのでパンの種類は選べませんので予めご了承ください。

また、使用する段ボールはリサイクル段ボールでギリギリ60サイズで発送できるように潰して60サイズにしたもので発送いたします。


【商品内容】

・天然酵母の高加水食パン

 プレーンはもちろん、場合により、あんこ食パンや有機野菜を練り込んだ食パン、

 オーガニックチョコレート等の変わり種の食パンも入ります。


     [サイズ]

  10cm角型、1斤サイズ、スライス様々な大きさで隙間をなるべく埋め尽くし、出来る限りたくさんお入れします。


     [使用している天然酵母]

 ・自家製ルヴァン天然酵母

 ・ホシノ天然酵母

 ・有機玄米と米麹の天然酵母


  小麦、砂糖、塩、バターの量は同じで発酵時間や温度管理、焼成温度を天然酵母により変えております。

  天然酵母の素材の味を食べ比べて頂けます。


・隙間埋めパン

 食パンで埋められなかった隙間があった場合、食パン以外のオールジャンルのパンの中からこちらでベストサイズのパンを選んで入れます。

  

使用するお野菜は全て国産有機野菜です。

(主に大阪府南河内郡河南町の契約農家産を使用)


【お召し上がり方】

自然解凍し、そのままもしくはお好みでトーストしてお召し上がりください。ハード系はトースト必須です。


【パンが届いたら】

すぐに開封し、パンを冷凍用保存袋(ジップロック等)に入れて空気を抜いてから封をして冷凍庫へ移動させてください。


【冷凍食パンの上手なカット方法】

冷凍庫から常温へ出し、周りが少し柔らかくなってきた所で普通の包丁で上から体重をかけて押すように切ると綺麗にカットできます。

室内の気温にもよりますが我が家では、夏場はだいたい15分ほど、冬場は20〜25分でカットできます。

完全に解凍してからの冷凍はオススメしませんが、耳側のみ柔らかくなりほぼまだ凍っている状態ですと一枚ずつラップに包み、密封の保存袋に入れれば冷凍可能です。

カットすると耳がない分、より水分が抜け続けますので、美味しい内にお召し上がり頂くには冷凍でもお早めにお召し上がりください。


【店頭受取の場合の注意点】

・15分以内にお持ち帰りいただける場合のみご選択ください

・60サイズ程度の保冷バッグに、500g保冷剤を6つ程入れてお持ちください


■原材料

有機小麦(国産、外国産)、有機砂糖、バター、塩、自家製天然酵母、有機純ココアパウダー、宇治抹茶、有機胡桃、有機レーズン、有機野菜、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない、国産)等 種類による


【アレルギー】

食パン→小麦、乳

隙間埋めパン→小麦、卵、乳、等種類による


■賞味期限

製造日より冷凍で3週間ほど

自然解凍後は当日中にお召し上がりください


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

・豆知識

無添加パン どんなシーンで人気ですか?

無添加パンは、健康志向の高まりや食品に対する安全性への関心の高まりなどにより、さまざまなシーンで人気があります。

  1. 健康意識が高い人々の間で: 無添加パンは、添加物や人工的な成分が含まれていないため、健康を気遣う人々にとって魅力的です。特に、アレルギーや食品に対する過敏症を持つ人々や、体に良い食品を選ぶことに興味がある人々に人気です。

  2. 子供向けのランチボックスやおやつとして: 子供の健康を考える親のうち、子供のランチボックスやおやつに無添加パンを選ぶひともいます。無添加のパンは、安心して添加物を気にせず子供に食べさせることができるため、人気があります。

  3. ダイエット中の人々: ダイエット中の人々は、添加物が含まれていない自然な食品を好む傾向があります。無添加パンは、そのような人々にとって、健康的で満足感のある選択肢となります。食パンやフランスパンだけでなくサンドイッチやクリームパンなどの商品もあるので飽きがこないのも魅力です。

  4. 特別なイベントやパーティー: 無添加パンは、特別なイベントやパーティーで提供されることもあります。自然の食品を使用した健康的なデザートやおやつとして、ゲストに提供されることがあります。

無添加パンは、健康を意識する人々や自然な食品を好む人々を笑顔にしています。そのため、さまざまなシーンで人気を博しています。


は女性スタッフが無添加の食材にこだわったパンやお菓子、ケーキなどを販売・提供しているパン屋です。パンの販売の他、パン教室も開催しており、自分でパン作りを楽しむこともできます。パン教室でのレッスンは予約制です。店主のこれまでの経験を教室で学ぶことができるのは貴重な体験ですね。

 

無添加 kitchen salon de bonheur(サロンドボヌール)

¥2,376

食パンをスライスしたときのサイズは決まっている?

食パンのサイズは一概に定まっていないとはいえ、概ね12.5cm四方が一般的と言われています。しかしながら、その食パンがスライスされる際の厚さについてはどうでしょうか。


驚くべきことに、スライスされる食パンの「厚み」は、実は一定の基準が存在するのです。この基準が決まることで市場に出るスライスパンの厚さに一貫性が保たれ、12.5cm四方という目安の食パンが等分されます。では、スーパーサイクるパン店で販売されている代表的なスライス食パンの厚さがどの程度か、その目安を紹介していきましょう。


4枚切りの場合、その厚みはおおよそ28mmとされています。これらはトーストやフレンチトースト、ポケットトースト等のレシピで最適とされています。


5枚切りの場合には、一枚辺りの厚みが23mmとなります。これはトーストはもちろんのこと、フレンチトーストやピザトーストなどにも最適な厚さとされています。


さらに細かく6枚切りの場合であれば、一枚あたりの厚さが19mmと定められています。トーストはもちろん、ホットサンドやサンドイッチなどに使用するのに最適なサイズとなります。


以上のように、食パンのスライスサイズは厳密に規定されており、この基準により我々消費者は一貫性のある食パンを楽しむことができます。次回食パンを手にするときは、その一枚一枚がきちんとした基準に基づいて作られているという事実を思い出してみてください。

食パン 大きさは決まっている?
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【冷蔵】食パン ハニーブリオッシュ 1本|パン|ブランデーケーキとマドレーヌのオリジン - スイーツモール

フレッシュバターと蜂蜜を練り込んだ人気のハニーブリオッシュのお取り寄せ | ブランデーケーキとマドレーヌのオリジン

■商品説明

フレッシュバターと蜂蜜をたっぷり練り込んだブリオッシュ食パンです。


■原材料

卵、よつ葉バター、小麦粉、イースト、蜂蜜


■賞味期限

冷蔵保存で5日


■保存方法

要冷蔵(10℃以下)


■配送方法

冷蔵

 

・豆知識

蜂蜜は体の何にいいんですか?

蜂蜜は自然の甘味料であり、多くの栄養素と健康効果があることで知られています。以下に、蜂蜜の主な健康効果を挙げてみます:

  1. 抗酸化作用:蜂蜜にはフラボノイドやポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれています。これらの成分は体内の活性酸素を中和し、細胞を酸化ストレスから保護する効果があります。

  2. 傷の治癒:蜂蜜には抗菌作用があり、外用で傷口を清潔にし、治癒を促進する助けとなることがあります。特にマヌカハニーという特定の蜂蜜は優れた抗菌性を持っています。

  3. 咳やのどの症状の緩和:蜂蜜には粘性があるため、のどの粘膜にコーティング効果を持ちます。これにより、喉の痛みや咳の症状を緩和することができます。

  4. 免疫力のサポート:蜂蜜にはビタミンやミネラルが含まれており、免疫機能を強化するのに役立つとされています。

  5. 睡眠の改善:蜂蜜にはトリプトファンというアミノ酸が含まれています。トリプトファンはセロトニンという神経伝達物質の前駆体であり、リラックス効果があるため、睡眠の質を改善するのに役立つとされています。

ただし、蜂蜜は砂糖分が含まれているため、過剰な摂取は血糖値を上昇させることがあります。特に糖尿病や血糖コントロールが必要な方は、摂取量に注意する必要があります。また、1歳未満の乳児には蜂蜜を与えるのは避けるべきです。蜂蜜にはボツリヌス菌の胞子が含まれている場合があり、乳児の未発達な免疫系に影響を及ぼす可能性があるためです。

総じて、蜂蜜はバランスの取れた食生活の中で適度に摂ることで、健康に良い影響をもたらすことが期待されます。

 

フレッシュバターとは?

フレッシュバターとは、生クリームから作られたバターのことです。無塩バターと有塩バターの2種類があり、それぞれ異なる風味と食感が楽しめます。

フレッシュバターの特徴

豊かな香り: フレッシュバターは、生クリームの香りをそのまま活かした豊かな香りが特徴です。パンやお菓子に使うと、ワンランク上の風味に仕上がります。

滑らかな口当たり: フレッシュバターは、口当たりが滑らかで、舌触りが良いのが特徴です。パンに塗ったり、お菓子に混ぜたりしても、素材の味を邪魔しません。

コク: フレッシュバターは、コクが深いのが特徴です。パンやお菓子に使うと、豊かな味わいをプラスすることができます。

フレッシュバターの種類

無塩バター: 塩分が加えられていないバターです。素材の味を生かしたいお菓子やパン作りに適しています。

有塩バター: 塩分が加えられているバターです。パンに塗ったり、料理に使ったりするのに適しています。

フレッシュバターの選び方

乳脂肪分: 乳脂肪分が高いほど、風味とコクが豊かになります。

産地: 産地によって、風味や口当たりが異なります。自分の好みに合ったものを選びましょう。

ブランド: 様々なブランドのフレッシュバターがあります。口コミやレビューなどを参考に選ぶのも良いでしょう。

フレッシュバターの保存方法

冷蔵庫: フレッシュバターは、冷蔵庫で保存してください。開封後は、ラップで包んで密閉状態にすることが大切です。水 分もつかないよう気をつけてください。

冷凍庫: フレッシュバターは、冷凍庫で保存することもできます。長期保存したい場合は、冷凍庫で保存するのがおすすめです。

フレッシュバターの活用方法

パン: フレッシュバターは、パン作りに欠かせないアイテムです。パン生地に練り込むことで、風味豊かなパンに仕上がります。

お菓子: フレッシュバターは、クッキーやケーキなどの焼き菓子にもよく使われます。バターの風味が生地全体に広がり、格別な味わいに仕上がります。

料理: フレッシュバターは、料理にも使うことができます。ステーキや魚料理などにバターを添えると、コクと風味がアップします。

フレッシュバターの豆知識

フレッシュバターは、生クリームから作られるため、乳製品アレルギーのある方は注意が必要です。

フレッシュバターは、常温に戻してから使うと、風味がより引き立ちます。

フレッシュバターは、使い方が様々な万能食材です。ぜひ、色々な料理やお菓子に活用してみてください。

まとめ

フレッシュバターは、風味豊かなパン作りの必須アイテムです。無塩バターと有塩バターの2種類があり、それぞれ異なる風味と食感が楽しめます。選び方や保存方法、活用方法などを参考に、ぜひフレッシュバターの魅力を存分に味わってみてください。

 

ブリオッシュとは

ブリオッシュは、フランス発祥のバターをたっぷり使ったリッチなパンです。丸みを帯びた可愛らしい形と、ふんわりとした食感、そして豊かなバターの香りと甘みが特徴です。朝食やおやつはもちろん、サンドイッチやデザートとしても楽しめます。

ブリオッシュの特徴

豊かなバターの香り: ブリオッシュは、生地にバターをたっぷりと使用しているため、焼き上がったパンからは豊かなバターの香りが漂います。

ふんわりとした食感: ブリオッシュは、強力粉と卵、そしてイーストを使って作られるため、ふんわりとした軽い口 ど け食感を楽しめます。

甘み: ブリオッシュは、砂糖を加えて作られるため、ほんのりとした甘みがあります。

様々な形: ブリオッシュは、丸型や円柱型など、様々な形で作ることができます。

レーズン入り: ブリオッシュの中には、レーズンが入っているものもあります。レーズンの甘酸っぱさが、ブリオッシュの風味を引き立てます。

ブリオッシュの楽しみ方

そのまま食べる: ブリオッシュは、そのまま何もつけずに食べるだけでも十分美味しくいただけます。バターの香りと甘みを存分に味わえます。パン ケースに保存するとよいでしょう。

ジャムやバター ミルク: ブリオッシュにジャムやバター ミルククリームを塗って食べると、さらに美味しくいただけます。

サンドイッチ: ブリオッシュを半分に切って、ハムやチーズ、サラダなどを挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。

デザート: ブリオッシュにアイスクリームやフルーツを添えてデザートにするのも良いでしょう。

まとめ

ブリオッシュは、豊かなバターの香り、ふんわりとした食感、そして甘みが特徴のフランス伝統のパンです。朝食やおやつはもちろん、サンドイッチやデザートとしても楽しめます。ぜひ、家庭でもブリオッシュを作ってみてはいかがでしょうか。

ブランデーケーキとマドレーヌのオリジン

¥700

食パンの1斤と1本は何が違う?

パンを購入する際、「1斤」と「1本」という表示が見かけられることがありますが、その具体的な違いについて理解している方は少ないかもしれません。「1斤」とは食パンを販売する際の一定の重さであると言えます。これは約340~500gを指し、そのサイズはおおよそ12.5cm四方となります。


ところが「1本」とは、焼き型から出して切らずにそのまま販売するパンの表現です。これは形状や大きさを示す指標であり、特に細長い棒状のパンなどを指す場合が多いです。例えば、同じ1斤分の食パンでも、一塊のまま販売するものとバケットのように棒状にした物では、販売単位がそれぞれ「1斤」と「1本」として表現されます。更に、重量が2斤分や3斤分で焼かれた大きなパンも「1本」と表現されることがあります。そのため、「1本」は重さだけでなくサイズもバラつきがあり、パンの大きさを確認しないと一概には把握できません。


これら「1斤」と「1本」の違いを知ることで、自家用だけでなくパーティやピクニックなど、シチュエーションごとに適したパンを選ぶことが可能になります。これらの表現を理解し、より適切な食パン選びを楽しんでみてはいかがでしょうか。

デニッシュとは

包装食パンに記載されている保証内容重量とは?

「保証内容重量」は商品パッケージに表記されている食パンの重さを指示するもので、製造業者が誤解なく消費者へ伝えるための製品の「最低」量を示す一種の約束です。


パンの種類や製法によってその重さは変わるが、水分の蒸発や焼成の過程での温度変動などを踏まえて、各工程で厳密に計測し、この保証内容重量を定めています。


ここで保証重量を示す目的は重要な意味を持つ二つの視点から考えることができます。一つ目は、消費者が購入する際に、どの程度の量を手に入れるのかを明確に理解するため。もう一つは、消費者の権利保護の観点から製品の品質を確保するためです。


以上から言えることは、パッケージに記される保証内容重量は、製造業者が信頼と責任をもって設定する食パンの「最低」重量を示すものだという事です。これは、「包装食パンの表示に関する公正競争規約」によって2平成 4年5月31日以降に義務付けられたもので、現在スーパーや小売店で販売されている袋入りの食パン全てに表記されています。重さにバラつきが生じやすい食パンのために統一した表記ができませんが、それを補う最低限の重量保証がなされています。それは、消費者が製品を選択する上で極めて重要な要素であると言えます。

まとめ

食パンの大きさはバラバラと思っていた方も多いかもしれませんが、実はJAS法によって一定の基準が定められています。一般的な6枚切り食パンの大きさは、厚さ約1.5cm、幅約12cm、奥行約12cmが一般的。しかし、専門店では個性的な形状や大きさの食パンも登場。食パンひとつで、新たな楽しみ方が広がります。