プリン作りといえば手間がかかるイメージがありますが、実はスーパーカップと卵があれば、とても簡単に美味しいプリンが作れます。このレシピの基本は、「スーパーカップ1個（200ml）」と「卵1個」のみ。まずアイスを電子レンジ（600W）で1分ほど温めて溶かし、溶き卵とよく混ぜます。その後、こしながら耐熱容器に入れ、鍋に1cm程度の水を張って加熱蒸し。蓋をして弱火で10分、火を止めて10分蒸らしたら、冷蔵庫で4時間冷やして完成です。火加減を守れば固まり具合も安定し、なめらかなプリンが出来上がります。失敗しにくく、初心者にもおすすめのレシピです。

スーパーカップを使ったプリン作りに必要な材料は、驚くほどシンプル。もっとも基本的でおすすめなのが「卵」と「スーパーカップ」の2つだけを使うレシピです。これだけで濃厚でコクのあるプリンが完成します。他にもゼラチンやコーンスターチを使う方法もありますが、材料を揃える手間がかかるうえ、加熱しながら混ぜ続ける必要があり、初心者にはやや難易度が高めです。特に面倒な工程や洗い物を避けたい方には、常備している卵だけで作れる方法が手軽でおすすめです。シンプルな材料でありながら、しっかりとした味わいと食感のプリンに仕上がるので、お菓子作りのハードルをグッと下げてくれるでしょう。

スーパーカップと卵だけで作るプリンには、加熱方法によって仕上がりが大きく変わる特徴があります。主な方法として「電子レンジ加熱」と「鍋で蒸す」の2パターンを試してみたところ、仕上がりの違いがはっきりと分かれました。電子レンジは手軽ですが、加熱時間の調整が非常に難しく、加熱しすぎて吹きこぼれたり、逆に火の通りが甘くて固まらないなどの失敗が起こりやすいです。特にチョコクッキーやカフェオレ系のフレーバーでは泡立ちやすく、見た目も味も不安定になりがち。一方、鍋での蒸し加熱は手間はかかるものの、加熱が均一でしっかりと固まり、なめらかな食感が得られました。容器はスーパーカップではなく、耐熱のココットなどを使うことで、より確実に仕上がります。見た目が少し粗くなることもありますが、味や食感は格段に良いためおすすめです。