北米発祥のカンプファイヤーデザート、スモアは特に子供たちに愛されています。その名前は「もっと欲しい」という意味を持つ「some more」が変化したもので、すなわちその美味しさがもっと欲しくなるという意味が隠されている手軽 スイーツです。

スモアの作り方は至って容易です。必要なのはグラハムクラッカー、マシュマロ、チョコレートの三つです。焼いたマシュマロと板チョコレートをグラハムクラッカーでハサミます。この三つの素材が組み合わされば、甘さと共に焼きマシュマロの芳ばしさ、とろけるチョコレートの風味、そしてサクサクとしたグラハムクラッカーの食感が合わさった極上のデザートが完成します。マシュマロ をのせるだけでも美味しいのですがより絶品なスイーツになります。チョコレートをビターチョコレートにしたり、他にも素材を組み合わせてアレンジレシピで楽しみましょう。

アメリカやカナダでは、星空の下でスモアを楽しむのが最もお気に入りで、それはキャンプを象徴する一瞬となっています。なお、現在ではスモアはキャンプファイヤーだけではなく、自宅のオーブンでも作られるようになりました。その利便性と美味しさから、スモアは現在でも全世界で注目されています。

スモアは、アメリカの野外活動の象徴のような存在のお菓子で、そのユニークな誕生は1920年代のアメリカのキャンプ文化に深く根ざしています。

スモアという名前は、「もっと欲しい（some more）」というフレーズが省略されたもので、甘さ溢れるマシュマロと濃厚なチョコレートをクリスピーなビスケットで挟むその美味しさは、一度口にしたら忘れられません。この特典的なレシピが初めて記録に残されたのは1927年のガールスカウトのハンドブックです。

当時のスモアは、カウンプファイヤーを囲んで情熱的に語り合う人々の間で共有され、楽しむための一品でした。そのシンプルで時にはエキサイティングな作り方は、誰でも楽しむことができます。

現代では、アメリカだけでなく、日本でもよく知られており、キャンプやバーベキューの場でスモア作りを楽しむ人々が増えています。しかし、その根本はアウトドア文化との深い関係にあり、スモアは単なるお菓子ではなく、集いや会話、そして楽しみの一部という社会的な側面を持っています。

このノスタルジックで冒険的なスイーツの源流は、過去の思い出と新たな発見を両方とも提供します。ファイヤーサイドでスモアを作るという単純だが魅力的な行為は、日本でも家庭のオーブントースターで再現することができ、スモアの魅力を体験することができます。

スモアはアウトドアの友とも言える存在。焚き火の暖かさと共に、その甘さは心を癒し、至福の時間を提供します。スモアがもたらす深い満足感と、その作り方の手軽さに改めて気づかされることでしょう。焚火と共にまったりとした時間を過ごす、そんなアウトドアライフのスパイスとしてスモアをぜひお試しください。