甘さと美味しさで人々を魅了するシャインマスカット。その人気の秘密は、糖質のバランスによるものです。日常で食べる果物としても、健康との関係が気になるところ。本記事では、シャインマスカットの糖質について詳しく探り、健康にどのような影響を与えるのかを解説します。甘さを楽しみながら健康を維持するためのポイントも紹介し、シャインマスカットの魅力を深く理解していただける内容です。
シャインマスカットのカロリーと糖質
シャインマスカットのカロリーと糖質は、100gあたり以下の通りです。
カロリー: 約84 kcal
糖質: 約14.4g
シャインマスカットは糖質が比較的多めの果物ですが、フレッシュでジューシーな甘さが魅力的で、ビタミンや食物繊維も含まれています。
1日いくつまで？
農林水産省が発行する「食事バランスガイド」によると、果物の1日あたりの摂取目安は200g（可食部）であり、マスカットは約1/2房が基準となります。シャインマスカットは皮ごと食べられ、1粒あたり8〜10gで計算すると、約20粒が適量です。
ただし、1房や1粒の大きさに違いがあるため、適宜量を調整してお楽しみください。
ダイエット中にシャインマスカットを食べても大丈夫？
ダイエット中にシャインマスカットを食べても大丈夫ですが、食べる量に気をつけることが大切です。シャインマスカットはカロリーが比較的低く、ビタミンや食物繊維も含まれているため、栄養バランスの良い果物です。ただし、糖質が多いため、食べ過ぎるとカロリーや糖質の摂取量が増えてしまうことに注意しましょう。
ダイエット中に食べる際は、適量に抑えて、他の食事とのバランスを考えながら楽しむと良いです。また、間食として取り入れる場合、シャインマスカットの甘さが満足感を与えるため、少量でも満腹感を得られやすいのが利点です。
シャインマスカットの選び方と保存のポイント
せっかくなら、よりおいしくシャインマスカットを楽しみたいですよね。
おいしいシャインマスカットを見つけたり、糖質を保持しながら長持ちさせるにはどうすれば良いのでしょうか。
この章では、シャインマスカットの選び方と最適な保存方法をご案内します。
シャインマスカットの選び方
ハリがあり均一な大きさで、色づきが美しいぶどうを選びましょう。
軸がしっかりした太い緑色のものが理想的です。
ぶどうの白い粉は農薬ではなく「ブルーム」と呼ばれる無害な天然成分です。
新鮮さの目安なので、ぜひ選ぶ時に確認してみてくださいね。
シャインマスカットの保存方法
シャインマスカットを保存する際は、ポリ袋や新聞紙に包んで冷蔵庫で保管すると良いでしょう。
数日以上かけて食べる場合は、房から粒を切り離して保存するのが賢明です。
果粒の根元に少し軸を残して切り離すことで、水分の蒸発を抑え、鮮度をより長く維持できます。
食べる直前に冷蔵庫から出して20〜30分ほど常温に戻しておくと、糖の甘みがより感じられます。
また、皮付きのまま冷凍保存することも可能で、冷凍したシャインマスカットはシャーベットのようにそのまま楽しめます。