健康や美容に関心の高い方々の間で、プルーンはその豊富な栄養価から人気のドライフルーツです。しかし、「プルーンってカロリーが高いのでは？」と気にされる方もいるかもしれません。この記事では、乾燥プルーンと生プルーンのカロリーを徹底比較し、種類別のカロリーの違いも詳しく解説します。ダイエット中の方や健康維持を考えている方にとって、プルーンを賢く食生活に取り入れるための情報が満載です。プルーンのカロリーを正しく理解して、美味しく健康的な毎日を送りましょう。
乾燥プルーンのカロリー
乾燥させたプルーンは、食物繊維やビタミンB6、カリウムといった栄養素をたっぷり含んでいます。特に食物繊維は、その半分近くが水に溶けやすい性質を持っています。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、紅茶や洋酒に浸して柔らかく戻したりしても美味しくいただけます。また、ドライプルーンを使ったジャムやベニエ、パウンドケーキなどのレシピも人気を集めています。
保存がきくのもドライプルーンの魅力です。そのため、災害時の非常食やアウトドアでの携帯食としても重宝されています。個包装タイプも販売されており、持ち運びにも便利です。
さらに、煮込み料理にも使われ、特にフランスの伝統的な料理では、肉と一緒に煮込むことで、甘みと酸味が加わり、味わいに奥行きが生まれます。
サラダの具材としても活用でき、細かく刻んで葉物野菜やナッツと合わせれば、彩り豊かで風味豊かな一品が手軽に楽しめます。
乾燥プルーンのカロリーは、1粒(約8g)あたり17kcal。100gあたりでは211kcalとなり、80kcalの目安量は約38gです。
PFCバランス
乾燥プルーンは、1粒(約8g)あたり17kcalです。100gに換算すると211kcalとなり、約38gで80kcalを摂取できます。主な栄養成分は炭水化物で、1粒あたり約5g、そのうち糖質は約4.4gを占めます。その他、たんぱく質は約0.2g、脂質はごくわずかです。ビタミン・ミネラル類では、ビタミンKと銅が比較的豊富に含まれています。