桂花茶とは
世界中で愛される茶の一つとして、「桂花茶」があります。今まで聞いたことがなかった人も多いのではないでしょうか？中国の伝統的なお茶「桂花茶」は、可憐な桂花（ケイカ）で香り付けされた一種の花茶です。それではこの桂花茶の魅力とその美味しい飲み方について、探っていきましょう。
桂花茶とは
桂花茶の飲み方は？
桂花茶は、手軽に楽しめる健康飲料としても知られており、古代から続く日本の愛されるお茶の一つです。その淹れ方は誰でも簡単に行え、特に困ることはありません。
初めてお茶を淹れる際、一煎めはお湯を注ぎ、すぐに捨てることで、桂花茶独特の苦みを適度に減らすことができます。その後、再度お湯を注ぎ、2分から3分ほど待つだけ。ちょっと早いかもしれませんが、やたらと待つと苦味が増すため、この時間を守ることをおすすめします。また、熱々のままよりも少し冷めた方が、桂花茶の甘さと香りが口全体に広がる感覚を経験できます。
桂花茶はそのままでも十分美味しいのですが、気分次第でレモンやはちみつを加えると、まったく違う風味のお茶に変身します。また、冷たくしても甘さと香りが楽しめるため、夏場は冷茶として一杯どうでしょう。
重視すべきは、桂花茶は淹れたてをすぐに飲むことが最もおいしいとされていることです。あらかじめ多めに作るのは避けて、香りと風味が薄れる前に飲み切るように気をつけてください。
桂花茶は、風味だけでなくその美しい香りによって、心を落ち着かせる効用も期待できます。どうぞ、お好みに合わせて各種桂花茶の淹れ方を試してみてください。
桂花茶の効果・効能は？
温かく淹れられた桂花茶は、その独特の甘く香ばしい香りと、目にも鮮やかな黄色でインパクトがあります。しかし、その美味しさと美しさだけでなく、様々な健康効果が期待されています。
この伝統的な中国のハーブティーはフラボノイドやテルペノイドといった有効成分を豊富に含みます。これらは抗酸化作用を発揮して体内の活性酸素を取り除き、細胞の老化を遅らせることが可能です。その結果、肌の美しさを保つだけでなく、抗老化効果も期待できます。さらに、生活習慣病の予防や免疫力アップにも貢献します。
また、ストレスや疲労を和らげる「鎮静」や、「涼解」の働きを持ち、心身の緊張をほぐす役割もあります。それに加えて漢方医学の観点からは、消化器系の健康にも寄与し、胃腸の調子を整える効果もあります。
さらには、詳しい研究報告では視力の回復、また喉の炎症の緩和効果もあるとされています。
これらの効果をフルに発揮するためには、毎日飲むことが鍵となります。健康と美しさを手に入れるために、桂花茶の香り高い味わいをぜひ堪能してみてください。また、口臭抑制効果も期待されているため、毎日の生活に取り入れるとより一層の効果が期待できます。
まとめ
今回は、世界から愛される一杯、桂花茶の深い魅力に迫りました。桂花の繊細な香りと花茶の抜群の相性、そして心からくつろぐひと時をもたらすその飲み方。これ一杯で日常に小さな贅沢と癒しを感じられる、それが桂花茶です。ただし、香りを最大限に引き立てるには温度や蒸らし時間のコントロールが肝心。適切な知識と方法で、この桂花茶の潜む可能性を引き出しましょう。一度その魅力に触れれば、きっとあなたも大ファンになることでしょう。