イングリッシュマフィンは多彩な魅力を秘めた万能食材です。その柔らかくてふんわりとした食感と、ほんのり甘い香ばしい風味は、まさに至福の味わいです。おすすめは、マフィンを手に持ち半分に割り、中にバターを塗ることです。バターが溶け出して表面に浮かぶ滴を眺めながら、その香りと塩気がマフィンの味を引き立てるのを堪能するのが最高の喜びです。

ジャムを添えるのも絶品の一杯です。果実入りマフィンには同種のジャムが良く合い、朝食やおやつはもちろん、ホイップクリームやアイスを添えてデザートとしても楽しめます。電子レンジで15秒ほど温めれば、表面はカリッと中はふんわりした食感が味わえます。優しい味と香りに包まれながら、ゆっくりと味わう至福の時間をお過ごしください。

朝食、お弁当、ティータイムにもピッタリなイングリッシュマフィンは、半分に割って具材をサンドするのがポピュラーな食べ方です。エッグベネディクトやクイニーアマンなど、アレンジ次第でレシピは無限に広がります。フライパンで簡単に焼き目をつけられるのも魅力的です。様々な用途でお愉しみいただける、おすすめレシピを33選ご紹介しましょう。

ここでは、イングリッシュマフィンの魅力的なレシピとアレンジ方法をご紹介いたします。

1. シナモン香る、かぼちゃりんごのイングリッシュマフィン

かぼちゃの自然な甘みとりんごのさくさく食感が調和した、デザート風のマフィン。レンジ調理も可能で、おやつ作りにも最適です。シナモンの香り高さがアクセントになっています。

2. まんまる、イングリッシュマフィンのフレンチトースト

愛らしい丸いフォルムが特徴のフレンチトースト。熱々のマフィンに冷たいアイスをトッピングすれば、まろやかな味わいと食感のコントラストが楽しめます。

3. カリもち、クイニーアマン風イングリッシュマフィン  

バターをたっぷり含んだもちもちの生地に、キャラメルソースでカリカリの食感をプラス。アイストッピングでお好みのアレンジを加えられます。

4. 濃厚、ココアボペーストのイングリッシュマフィンサンド

アボカドとココア、はちみつで作る極上の濃厚ペースト。フルーツやナッツをトッピングすれば、見た目も華やかなデザートプレートに。

5. 爽やか、オレンジチーズのイングリッシュマフィン  

オレンジスライスとクリームチーズの絶妙な味わい。シナモンクランブルのアクセントで、さわやかな香りも楽しめます。優雅なティータイムにぴったりです。

イングリッシュマフィンの余りがちな朝食やおやつタイムでも、ムダなく楽しめるよう冷凍保存が賢明な選択肢です。まずは完全に冷ましてから、そのままの形でラップかジッパー付き袋に入れましょう。空気を抜いて密閉し、消費期限とラベリングをして冷凍庫へ。解凍時はオーブントースター(135度/5分)や電子レンジ(20秒程度)、また室温(30分ほど)で行えば、フレッシュな風味を長期間維持できます。

ただし、細かく切った状態だと乾燥しやすいので、そのままの形で冷凍するのがコツです。密閉保存なら1か月以上も美味しさがキープできますが、なるべく早めの消費をおすすめします。作りおきと冷凍の上手な活用で、いつでもおいしいイングリッシュマフィンを楽しめますよ。

イングリッシュマフィンは、香り高いコーンミールを使用しているため、食欲をそそる風味に富んでいます。外側はカリッとサクサク、中はもちもちとした絶妙な食感が魅力の一品です。そのままでもおいしく、トーストするとさらに風味が増します。

具材を変えるだけで、お惣菜系からデザート系までさまざまなアレンジが可能です。朝食やブランチにぴったりなイングリッシュマフィンで、お気に入りのレシピを見つけて、豊かな朝の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

マフィンを楽しむ際は、まずはそのままホクホクの温かさを堪能するのがおすすめです。しっとりとした食感とふわふわの口当たりを味わった後は、バターやはちみつ、ジャムなどをつけて風味を変えてみましょう。最後に、マフィンを冷めた状態でも食べてみると、また違った風味が楽しめます。このように、マフィンは温かいままでも、冷めた状態でも、さまざまなトッピングを加えることで、食べ方次第で何通りもの楽しみ方があります。