ミンスパイとは
イギリスの伝統的なクリスマススイーツ「ミンスパイ」は、クリスマスシーズンに欠かせないお菓子です。このひと口サイズのパイは、見た目にも楽しさを提供し、その豊かな味わいでクリスマスの雰囲気を盛り上げてミンスパイの歴史とそのユニークなフィリングについて詳しく見てみましょう。
ミンとは？
ミンスパイの歴史
「ミンス」とは肉の挽肉を「パイ」はペストリー生地で作られた食べ物を指す言葉です。 実は、ミンスパイが初めて誕生したのは中世と言われ、その頃から様々な材料が詰められるようになります初期のミンスパイは肉を主成分としていましたが、時の流れとともにスパイスやドライフルーツがベースとなり、甘さが強調されるようになりました。
ヴィクトリア朝の時代には、ミンスパイアはクリスマスの象徴ともされ、特別な日にはプレゼントとして人々の間で広く親しんで頂きました。 12夜（1月5日）まで保存され、また家族みんなで愛され続けました。
現代のミンスパイには、ドライフルーツ、スパイス、砂糖、そしてビターオレンジの皮が使われます。昔は大きなパイだったミンスパイも、今では一人一つのサイズになり、その変化は、家庭だけでなく、社会全体にもその美味しさを広める一助となりました。
古代から現代まで、形や味が変化しても愛され続けているミンスパイ。その魅力は変なものだと言えるだろう。その歴史は今後も続くこと間違いなく、ミンスパイの豊かな歴史と多様性は、まさに英国の伝統と文化を象徴していると言えます。
まとめ
ミンスパイは、イギリスのクリスマスを祝うために伝統的に食べられるパイ菓子で、中に詰められた「ミンスミート」と呼ばれるフィリングが特徴です。たもの、現在では肉の代わりにドライフルーツやナッツを使った甘いフィリングが主流です。リンゴやレーズン、柑橘類、スパイスが絶妙に組み合わさったこのスイーツは、クリスマスの味わいをより一層大切に存在しています。