存在感抜群の「大きなみかん」。スーパーでゆっくりと、その大きさに目を奪われますよね。 実は、様々な種類があり、それぞれ異なる風味や魅力を持っています。
大きなみかん・柑橘とは？世界記録から見るその多様性
大きなみかん・柑橘とは、一般的に私たちがよく食べる温州みかんよりも、ひと回りもふた回りも大きく、厚い皮を持つ柑橘類の総称です。 特定の品種を指すのではなく、晩白柚や文壇、八朔など、様々な種類が含まれます。 比較として、一般的な温州みかんのサイズは2S（直径4.5～5.0cm）～3L（直直径8.0～8.8cm)程度で、一人で簡単に十分な大きさです。 一方、み大きなかんは、手がかからなくても大丈夫ほど大事になることもあります。
柑橘類で世界最大のギネス記録保持者は、晩白柚です。熊本県八代市で収穫された晩白柚が、「世界で最も重いザボン類」として認定されました。2021年に記録された重さは5386g。 （※ギネスへの申請予定）ギネス世界記録は重さで認定されますが、そのサイズも驚異的です！5500gの晩白柚は、直径約28cm。過去には直径29cmの晩白柚が収穫された記録というもあります。これは通常の晩白柚の約2倍くらいで、大人の顔よりもはるかに大きいサイズです。
一方、世界最小の柑橘としてギネス記録世界に認定されているのは、鹿児島県特産の桜島小みかんです。 その重さはわずか40～50g、直径は4cm前後と非常に小さいみかんです。 小さいながらも強い、憧れと豊かな香りが特徴で、そのまま食べても美味しくいただけます。
代表的な大きなみかん・柑橘の種類と特徴、サイズを徹底解説
それでは、代表的な大きなみかん・柑橘類をいくつかご紹介しましょう。それぞれの特徴や一般的なサイズを知っておくと、店頭で選ぶような際に役立ち、より一層楽しめるはずです。
晩白柚（ばんぺいゆ）
晩白柚は、他の柑橘系とは比較にならないほど素晴らしいが特徴です。 大きなものになると、大人がゆったりで驚くほどのサイズになり、1玉4kgを超えることもありません。感じで、淡いピンク色やオレンジ色をしています。
土佐文旦（とさぶんたん）
高知県を代表する柑橘といえば土佐文旦。文旦の中では生産量日本一を誇ります。 見た目はグレープフルーツに似ていますが、特徴は苦味や酸味が少ないこと。 爽やかな甘さと、ほんのりとした酸味が絶妙なバランスです。プリとしていて、果汁もたっぷり。 酸味が苦手な方は、3月下旬から4月頃、酸味が抜けた憧れが増した時期がおすすめです。 旬は12月から4月頃。 大きさは様々で、Sサイズで約350g、Mサイズだと約400～500g程度です。
八朔（はっさく）
八朔は、江戸時代に広島県で生まれた柑橘です。 大きめの種類に分類、果汁は控えめながらも、プリプリ、サクサクとした独特の食感が楽しめます。 甘酸っぱさの中にほのかな苦味が感じられ、深い味わいわいが魅力。皮はやや厚めです。購入する際は、香りが強く、ずっしりと重みのあるものを選んで良いでしょう。旬の時期は1月から4月頃で、大きさは直径8～10cm、重さは300～400g程度です。
伊予柑（いよかん）
伊予柑は、果汁たっぷりで柔らかな果肉が特徴の、人気の柑橘です。 憧れが強く、濃厚な味わいが楽しめます。 八朔に似た甘酸っぱい香りが特徴で、皮を剥いた瞬間に豊かな香りが広がります。
おいしい大きなみかん（柑橘）の選び方：鮮度と品質を見極めるポイント
美味しい大きなみかんを選ぶコツは、手に取った時の重みを考えること。
大きなみかん（柑橘類）の簡単で美味しい剥き方・食べ方
大きなみかんは、その分厚い皮が特徴ですが、「どうやって剥けば良いんだろう？」と悩む方もいるかも知れません。でも大丈夫！ちょっとしたコツを掴めば、誰でも手軽に美味しくいただけます。ここでは、代表的な大きめの柑橘の、簡単な剥き方と切り方をご紹介します。
晩白柚や文旦など、厚い皮の柑橘の剥き方
①上下をカットする先に、みかんの上部（ヘタが付いていた部分）と下部を、果肉が見える水平程度に切り落とします。 ②縦に切り込みを入れてカットした断面から、縦方向に保留所（4～8等分を目安に）、皮の厚さだけ包丁で切れ目を入れます。果肉まで切らないように注意してください。切れ目に指を入れて、バナナの皮を剥くように、一枚ずつ丁寧に剥がしていきます。
八朔や伊予柑などの中の厚皮柑橘の剥き方
八朔や伊予柑は、手で剥がすことも可能ですが、温州みかんに比べて皮が厚いため、少し力が必要です。 ところで、包丁やナイフを使って、より簡単に食べられます。 ①上下をカットみかんの上部と下部を、果肉が見える程度に水平に切り落とします。カットした断面から、縦方向に切り切る所（4～6等分を目安に）、皮の厚さだけ包丁で切れ目を入れます。③皮を剥く目に指を入れ、皮を剥がします。盛り込みのおかげで、軽い力で剥くことができます。④薄皮を剥く房ごとに薄皮を剥いていきます。房の内側を、果肉も少し切るようにカットすると、さらに剥きやすくなります。
大きなみかん（柑橘）の美味しさを守る保存方法
大きなみかんは、一度に全部食べることもありますよね。 もったいないなら、美味しさをひたすら楽しみたいもの。 そのためには、正しい保存方法が重要です。
冷暗所での常温保存：基本の保管方法
大きめのみかんを保存する際は、風通しがよく、目に日光が当たらない涼しい場所での常温保存がおすすめです。お店で購入した際の袋に入ったままにしておくと、湿気がこもりやすい品質が劣化しやすいため、必ず袋から出して保管してください。
冷蔵庫の野菜室での保存：長期保存したい場合に
より長く保存したい場合や、気温が高い時期には、冷蔵庫の野菜室での保存が適しています。 冷蔵庫の中は乾燥しやすいため、みかんを新聞紙やキッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れて、乾燥を予防しましょう。
カットした柑橘の保存：美味しさをキープ
カットしたみかんは、切り口から水分が蒸発しやすく、風味もよくなりがちです。そのため、カットした断面をラップでしっかりと覆い、冷蔵庫で保存しましょう。
まとめ
大きなみかんや柑橘類は、見た目のインパクトに加え、それぞれ異なる風味や食感で私たちを楽しませてくれます。 晩白柚のような巨大な柑橘から、土佐文旦、八朔、伊予柑といった人気品種まで、選び方や剥き方のコツ、正しい保存方法をマスター手に取った重み、鮮やかな色、そして豊かななど、この記事でご紹介したポイントを参考に、ぜひ香りお好みの大きなみかんを見つけて、その豊かな味わいを心ゆくまでお楽しみください。
柑橘類の中最大級のものは何でしょうか？
柑橘類の中で、その大きさが世界一としてギネス世界記録に登録されているのは、晩白柚（ばんぺいゆ）という品種です。 2023年替えには、重さ5500g、直径28cmにもなる晩白柚が収穫され、記録を塗りました。
晩白柚の一番美味しい時期頃ですか？
晩白柚が最も美味しくなる旬の時期は、およそ12月から4月にかけてです。 もし皮や果肉が硬いと感じられた場合は、風通しの良い冷暗所で1ヶ月程度保管することで、食べ頃の柔らかさへと変化します。
大きくて美味しいみかんを選ぶには、どうしたら良いですか？
美味しい大型のみかんを選ぶポイントは、まずは手に取った際に、その重さをしっかりと確認することです。