ラカントは危険性がないわけではありません。ただし、原料は天然素材で、エリスリトールは極めて毒性が低い物質とされています。適量であれば健康への影響は低いと考えられますが、大量摂取や長期摂取は注意が必要です。大量摂取でお腹がゆるくなる可能性があり、長期摂取で食べすぎを招く恐れがあるためです。甘いものを楽しみたい時に適度に活用するのがよいでしょう。

ラカントは糖尿病のリスクを高めるものではありません。ラカントは天然由来の糖アルコールであるエリスリトールが主成分で、カロリーは砂糖の約7割と低く、血糖値への影響も小さいことがわかっています。

実際、ラカントは低糖質で、インスリン分泌量が抑えられるため、糖尿病患者の方でも安心して利用できる甘味料です。さらに、歯への影響が少ないというメリットもあります。

ただし、過剰に摂取すると下痢などの副作用が出る可能性があるので、適量を守ることが重要です。また、ラカントには食物繊維がほとんど含まれていないため、血糖値の上昇が比較的速いという特徴があります。

つまり、ラカントは糖尿病リスクを高めるものではありませんが、適量を守り、野菜などの食物繊維と組み合わせて利用することで、より安全に甘味を楽しめます。「ラカントは糖尿病になる可能性がある」というウワサを耳にして心配する必要はありません。

ラカントは、スクラロースやエリスリトールなどの糖アルコール甘味料が主成分の人工甘味料です。砂糖の約3分の1のカロリーで、血糖値への影響が少ないため、糖尿病患者や肥満予防に適しています。ただし、過剰摂取すると腹部膨満感や下痢の可能性があります。適量であれば問題ありませんが、食事から自然と摂取できる本物の甘味が理想的です。

ラカントは、コーヒーや紅茶、ヨーグルトなどの飲料や調理に適しており、最終段階で加えるなど、量を意識することが重要です。菓子パンなどの製造時に使用されることもあり、意図せずに過剰摂取につながる恐れがあります。健康志向とおいしさのバランスを保てば、ラカントはうまく活用できる甘味料です。

一方、パルスイートは味の素株式会社の商品で、アスパルテームなどの甘味料を使った糖類ゼロの低カロリー甘味料です。血糖値にほとんど影響を与えず、厚生労働省により安全性が確認されています。ラカントがやさしい甘さなのに対し、パルスイートはすっきりとした甘さが特徴です。どちらも加熱料理やお菓子づくりに使え、原料の違いや仕上がりの好みで使い分けるのがよいでしょう。