キウイは、その爽やかな甘みと酸味、そして豊富な栄養価で人気のフルーツです。しかし、せっかく買ったキウイを美味しく食べるためには、賞味期限や保存方法をきちんと知っておくことが大切です。この記事では、キウイの賞味期限に関する疑問を徹底的に解説。適切な保存方法などキウイを最後まで美味しく味わうための情報が満載です。この記事を読めば、あなたもキウイを無駄なく、そして最高に美味しく楽しめるようになるでしょう。
キウイの賞味期限
キウイフルーツは、完熟後冷蔵庫で保管すれば約2週間は美味しくいただけます。さらに長期保存したい場合は冷凍がおすすめです。適切な方法で保存すれば、およそ1ヶ月程度保存可能です。
キウイの鮮度を保つなら冷凍保存がおすすめ！
キウイフルーツは、冷凍保存することで長期保存が可能です。保存方法は、丸ごと冷凍するか、カットして冷凍するかで異なります。キウイの状態に合わせて最適な方法を選びましょう。
・丸ごと冷凍する方法
洗ったキウイは丁寧に水分を拭き取り、一個ずつラップでしっかりと包みます。その後、冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫へ。丸ごと冷凍したキウイは、皮がとても剥きやすくなります。水で軽く濡らし、ヘタを切り落としたら、皮を優しく引っ張るだけで簡単に剥けます。
・カットして保存する方法
キウイは、使いやすいサイズにカットして冷凍保存するのがおすすめです。輪切りにする際は重ならないように並べ、角切りにする場合は平らに近い状態にしてラップで包みます。その後、冷凍保存用の袋に入れ、空気をしっかり抜いて冷凍庫へ。素早く冷凍するために、金属製のバットなどに乗せて冷凍すると良いでしょう。冷凍キウイは、少し溶けかけた状態で食べるのが美味。冷蔵庫で自然解凍すると、ほど良いシャリシャリ感を楽しめます。
キウイの賞味期限を延ばすには、新鮮なものを！
キウイを美味しく味わうには、選び方が重要です。果皮が薄茶色でうぶ毛が均一に生え、ヘタの周辺にハリがあるものを選びましょう。また、キウイを冷凍保存する際は、鮮度が落ちないうちに冷凍することで、解凍後も美味しくいただけます。
キウイの賞味期限は、熟度によって変化する
キウイフルーツは、買ってきてから室温で保存することで、より美味しくなる果物です。すぐに食べきれない場合は、少し硬めのものを選ぶと良いでしょう。完熟の目安は、軽く押さえた時にわずかに柔らかさを感じる程度。硬めのものを選べば、保存期間を長くすることができます。
こんなキウイは食べないで！
キウイフルーツに記載されている賞味期限は、品質保持のための目安です。期限内であっても、状態によっては食べられない場合があるため、外観や匂いをチェックすることが大切です。皮がしわしわになっていたり、カビ臭いもしくは酸っぱいにおいのするキウイは残念ですが食べるのは避けた方が賢明でしょう。
キウイの賞味期限を把握して、おいしく食べよう
キウイは冷凍することで保存期間を延ばすことができます。凍らせたキウイは、少し溶かしてスムージーにしたり、ヨーグルトに加えて食べるのがおすすめです。正しい保存方法を実践し美味しくキウイを食べましょう。