「ひな祭りのケーキ」が広く受け入れられるようになったのは、おおよそ平成の頃からで、徐々にその風習が定着したといわれています。

その人気のきっかけとなった理由の一つとして、メーカーのマーケティング戦略が挙げられます。ハロウィンやクリスマスと同様に、「特定の行事に関連した商品の販売」は、消費者サイドに新たな需要を創出する有効な戦略です。特に、ひな祭りという、女の子の成長を祝う風習と「ケーキ」という洋菓子が結びつけられたことで、新たなお祝いのスタイルが広まったと言えるでしょう。

また、日本において洋菓子文化の浸透が進んだこと、そして1990年代から2000年代にかけてインターネットが普及し、手作りケーキのレシピやアイデアが共有されるようになったことも大きな要因です。この結果、現在では「ひな祭りのケーキ」はひな祭りの楽しみ方の一部として定着し、多種多様なデザインのケーキが春の訪れと共に彩を添えています。

ひな祭りは、3月３日に行われる女の子の成長と健康をお祝いする行事であり、古くからの伝統として和菓子が振る舞われてきました。しかし、近年では西洋のスイーツであるケーキがひな祭りの風景に溶け込んでいます。

その理由として一番大きいのが、子供たちはケーキが大好きであるということです。甘さと美味しさはもちろんのこと、ひな祭りに特化した可愛らしいデザインは子供たちにとって魅力的なのです。また、「アレルギー専用」のケーキも提供されており、アレルギーを持つ子供でも安心して楽しむことができます。

さらに、子供にも優しい、フルーツ豊富で生クリーム抑えめのケーキもあります。これらは小さい時期の子供がいる家庭にとってぴったりなものです。

そして、このケーキは子供だけでなく大人も美味しく楽しめます。そのため、「美味しくて可愛いケーキ」はひな祭りの新しい風物詩として、現代の家庭に広く定着していったのです。このように、新しい風習が受け入れられていく一方で、日本では固有の伝統も大切にされています。

ここでは、ひな祭りの伝統的な料理とその意味についてご紹介します。

まずは『はまぐりのお吸い物』です。はまぐりの貝殻は一対になっているものでしかぴったり合わないため、『一生を一人の人と共に過ごす』という願いが込められています。

次に『菱餅』です。菱餅にはいくつかの説がありますが、一般的には緑が『健康・長寿』、白が『清浄』、ピンクが『厄除け』を意味すると言われています。また、緑が『大地』、白が『雪』、ピンクが『桃の花』を象徴し、『雪が解けて大地に草が芽生え、桃の花が咲く』という春の訪れを表すという解釈もあります。

そして『ひなあられ』です。ひなあられはピンク、緑、黄、白の四色で、それぞれ四季を表しています。また、でんぷんが多く含まれており健康に良いとされ、『一年中、娘が健康で幸せに過ごせますように』という願いが込められています。

「ひな祭りにケーキを用意する」風習は、平成の始まり頃からと考えられています。洋菓子人口の拡大と共に、洋風なお祝いのスタイルが人気となり、ひな祭りにもその影響が及んだ結果です。現代では更に広がりを見せ、季節感を出した桃風味のケーキなども登場し、新たなひな祭りの風景を作り出しています。