ガムシロップは原料の一つとして重要な役割を果たしますが、同時に高カロリーで高糖質の食品でもあります。100gあたりのカロリーは235kcal、糖質は59.6gと高めの値となっています。ただし、他の甘味料と比較すると、ガムシロップのカロリーや糖質は低めであることが分かります。

ガムシロップには砂糖と水が主な原料として使われているため、水分量が多いことがその理由だと考えられます。健康を意識する人は、ガムシロップの摂取量を控えめにすることが賢明ですが、適量であれば問題ありません。ガムシロップの甘みを楽しみながらも、バランスの取れた食生活を心がけることが何より大切です。

コンビニのガムシロップには、手軽に購入できる魅力がありますが、意外と高カロリーで糖質が多い商品が多数存在します。

例えば、ローソンの「ガムシロップ 9g×8P」(1個9g)はエネルギー量25kcal、糖質量6.2gとなっています。セブン-イレブンの「セブンプレミアム ガムシロップ」(1個11g)は、エネルギー量が31kcalとやや高めです。

一方で、糖質やカロリーを抑えた商品も登場しています。

ガムシロップは小さいながら、意外なほど高カロリーで糖質が多い場合があります。適量を心がけるとともに、商品を比較して低糖質タイプを選ぶのも賢明でしょう。

ガムシロップの栄養素を見てみましょう。

糖質

ガムシロップ100gあたりには糖質が59.6g含まれています。糖質は炭水化物の一種で、1gあたり4kcalのエネルギーを供給します。特に脳のエネルギー源として迅速に利用されるため、重要な栄養素です。ただし、過剰摂取すると体内に脂肪として蓄積されるため、ダイエット中は摂取量に注意が必要です。

カリウム

ガムシロップ100gにはカリウムが1mg含まれています。カリウムはナトリウムと共に血圧の調整や細胞の恒常性維持に重要な役割を果たすミネラルです。血圧が高めの方には特に重要で、果物や野菜などに多く含まれていますが、ガムシロップに含まれる量はわずかです。

ガムシロップは、砂糖や果糖ぶどう糖液糖などを原料に作られた粘性の高い液体甘味料です。一方、砂糖は結晶状の固体甘味料で、主にサトウキビやてん菜から抽出されたショ糖が原料となっています。ガムシロップは砂糖に水分を加えた状態と考えられますが、製品によっては人工甘味料を使用しているものもあります。

甘味の感じ方においても、ガムシロップと砂糖では違いがあります。砂糖とほぼ同等の甘味度を持つガムシロップもありますが、果糖ぶどう糖液糖を原料とするものは、すっきりとしたクセのない甘さが特徴的です。また、人工甘味料のエリスリトールを使用した製品は、砂糖の約75%の甘味度ながら、冷涼感のある甘みを楽しめます。

このように、ガムシロップと砂糖はそれぞれ異なる原材料と甘味を持つ甘味料です。食品業界では、用途に合わせてこの2つの違いを上手く活かすことが求められています。

ダイエット中のガムシロップ使用には注意が必要です。ガムシロップは高濃度の糖分を含むため、過剰に摂取すると体重増加の原因となりかねません。また、食物繊維がほとんど含まれていないため、満腹感が得られにくい点にも留意が必要です。代わりに野菜や果物などの食物繊維の多い食品と組み合わせることで、空腹感を和らげることができます。さらに、ガムシロップの強烈な甘味は、他の食品の自然な甘みを感じにくくする可能性があるため、使用量には十分気をつける必要があります。ダイエットを成功させるには、ガムシロップだけでなく、栄養バランスの良い食事と適度な運動が欠かせません。健康的な方法で理想の体型を目指しましょう。

カロリーや糖質の過剰摂取に注意が必要です。ガムシロップを1ポーション入れた場合、20~30kcalのカロリーが増加します。甘みが足りない場合、さらに増やしていくと、単純にカロリーや糖質量が増えていきます。ダイエット中は1つまでに留めたり、カロリー0の商品を上手く活用したりと工夫することが大切です。また、ガムシロップの原料である砂糖は食後血糖値を急上昇させる性質があり、太りやすくなります。ダイエット中は、空腹時の甘い飲料やガムシロップの過剰摂取を控えましょう。