ジェラートカロリー
ジェラートは、イタリア発祥の冷菓の一つで、クリーミーな口当たりと豊富な味のバリエーションが魅力です。見た目も鮮やかで、ショーケースに並ぶカラフルなジェラートは、目にも楽しい存在ですね。しかし、美味しいジェラートを食べる際に、気になるのがカロリーです。そこで今回は、ジェラートのカロリーについて詳しく探っていきましょう。ジェラートの原材料や種類によるカロリーの違い、市販のアイスクリームとの比較など、ジェラートを楽しむ上で知っておきたい情報をお届けします。
ジェラートって、アイスクリームと何が違う？
ジェラートのカロリーと糖質量
ジェラートには糖質量が多い？
ジェラートは、アイスクリームよりも糖質量が少ないと考えられていますが、フレーバーによって大きく異なります。フルーツを使ったジェラートは果糖が含まれているため糖質量が高くなる可能性があり、一方でナッツやチョコレートを使ったジェラートは脂肪分が多いため、相対的に糖質量が低くなる傾向にあります。
アメリカの糖尿病学会が示すガイドラインでは、糖質の摂取量は1食あたり20〜40g、一日70〜130g以内を目安としています。そのため、ジェラートをひとつ食べることで約1食分の糖質を摂取してしまう可能性があります。
また、間食からの摂取カロリーは一日に200kcal程度が適量とされています。ジェラートを食べるなら一日にひとつまでに留め、ダイエットや糖質制限中はなるべく控えることが賢明です。
ジェラートを楽しむ際は、適量を心がけ、糖質量を気にする方は種類やフレーバーを選ぶことが大切です。また、冷たいデザートですので、食べ過ぎには注意が必要です。
ジェラートに含まれる栄養と効果効能は？
イタリア発祥の冷菓であるジェラートは、乳製品を主原料としており、健康に良い栄養素が豊富に含まれています。ミルク系のジェラートに使用される牛乳は、タンパク質やカルシウムをはじめとする多くの栄養素を含む「準完全栄養食品」とも呼ばれています。また、牛乳の乳脂肪は消化吸収されやすいため、ミルク系のジェラートは消化にも優しいと言えるでしょう。
一方、フルーツ系のジェラートには、ビタミンCが豊富に含まれています。特にキウイフルーツやいちごを原料としたジェラートは、高い濃度のビタミンCを摂取することができます。キウイフルーツ100gあたりには140mg、いちご100gあたりには62mgのビタミンCが含まれているのです。
このように、ジェラートには健康維持に役立つ栄養素が多く含まれていますが、糖分や脂肪分も含まれているため、食べ過ぎには注意が必要です。適量を楽しむことで、美味しさと健康効果の両方を得ることができるでしょう。
ダイエット中にジェラートを食べる5つのコツ
ダイエット中でもジェラートを上手に取り入れるコツをご紹介します。まず、ダブルサイズは避けましょう。いろいろな種類のジェラートを見ていると全部食べたくなる気持ちは分かりますが、適量をゆっくりと味わうようにしてください。次に、コーンではなくカップタイプを選ぶことで、カロリーや糖質の摂取を抑えることができます。また、フルーツ果汁が豊富なジェラートを選ぶと、ビタミンCなどの栄養素を摂取できます。
ただし、夜遅い時間にジェラートを食べるのは控えましょう。昼間に比べ、身体が休息モードになりエネルギーの蓄積量が上回ってしまうためです。最後に、手作りジェラートがおすすめです。果物や砂糖、生クリームの量を好みで調整でき、余分な摂取カロリーを減らすことができます。
これらのコツを実践して、ダイエットを楽しみながら続けていきましょう。少し工夫をするだけで、美容と健康を意識しながらジェラートを味わえます。
まとめ
ジェラートは、アイスクリームと比べてカロリーが低めですが、原材料や種類によってカロリーは異なります。適量を楽しむことで、ジェラートをカロリーを気にせず味わえます。ジェラートのカロリーを把握し、上手に取り入れて、イタリアの風味豊かなデザートを堪能しましょう。