福寿園 宇治 茶 工房とは
日本の伝統的な飲み物であり、その深い風味と独特の香りは世界中で愛される「お茶」。その中でも特別な地位を築き上げているのが、その品質の高さで知られる「宇治茶」です。今回は、その宇治茶の製造過程に密着できる「福寿園 宇治茶 工房」にスポットを当て、その魅力に迫りたいと思います。
福寿園「宇治 茶工房」とは
福寿園「宇治 茶工房」でできる体験とは
福寿園の「宇治茶工房」では、宇治茶の作り方に触れる体験が盛りだくさん。豊富な種類の茶葉を手もみで作り出す手もみ体験や、石臼を用いた抹茶作り体験など、個々の手法を学びながら自作のお茶を作ることができます。さらに、宇治茶を更に楽しむために、茶摘み体験も期間限定でご用意しておりますので、予約が必要となります。
茶室「福寿庵」、「幸寿庵」
宇治茶工房の隣に位置する茶室では、宇治茶を存分に楽しんでいただけます。ここでは何度も練習したプロの技を生で見ることができる製茶工程の見学や、自分好みの香りを見つけられる香りづくり体験など、秘紀の技と香りの世界を体感いただけます。
福寿茶館
福寿園特製の宇治茶を使用した甘味やお茶料理を楽しむことができます。特に人気なのが、宇治茶の香りを堪能できる抹茶アイスパフェや、宇治茶を使った茶漬け御膳です。茶工房で作った自家製の宇治茶と共に、お食事をお楽しみいただけます。
茶商
ここでは、福寿園で厳選された宇治茶や、それを愉しむための朝日焼の器などを取り扱っています。旅行の思い出に、または贈り物に最適な商品の数々が貴重な体験を彩ってくれます。
まとめ
様々な工程を経て仕上げられる宇治茶の深みと香り、その製造秘話を身近に感じられる「福寿園 宇治茶 工房」。一度訪れればその魅力に心酔し、さらなるお茶への理解が深まること間違い無し。一杯のお茶が持つストーリーと職人の技を垣間見る素晴らしい体験を、福寿園 宇治茶 工房でぜひともお楽しみください。