揚げ餅カロリー
健康志向が高まる現代社会において、食品の栄養価に関心が集まっています。和菓子の代表格である「揚げ餅」もその例外ではありません。このおいしい伝統的な菓子は、手軽に口にできる一方で、カロリーが気になる人も少なくありません。そこで本記事では、揚げ餅のカロリーと栄養価について詳しく解説します。おいしく、健康的に揚げ餅を楽しむためのヒントが詰まっています。
揚げもちのカロリーとは
揚げもちは、米粉を主原料とした和風のスナック菓子です。一般的な揚げもち100グラムあたり、約260キロカロリーとされています。揚げ油の影響は小さく、適度な揚げ加減なら油の吸収量も控えめとなります。しかし、家庭で作る場合には健康オイルを選べば、コレステロール値の上昇を抑えられます。
揚げもちは、主食やおかずとしてボリュームを求めるものではありません。小さなスナックとして少量を食べるのが一般的です。量を控えめにすれば、低カロリーで満足感が得られ、小腹が空いた時の朗報スナックとして上手に活用できそうです。
揚げもちのメーカー・店舗別のカロリー・糖質とは
揚げもちは、ふんわりとした食感と上品な甘さが人気の和菓子です。しかし、油で揚げているため、カロリーや糖質が気になる商品でもあります。実際のカロリーや糖質は、メーカーや店舗によって使用する油の種類や量、生地の配合が異なるため、商品ごとに異なります。
そこで、市販の揚げもちのカロリーと糖質を比較してみましょう。やおきんの「餅太郎」は1個6gで32キロカロリー、糖質3.7gと控えめな値です。ぼんちの「カップ がんこ餅」は、しょうゆ味が215gで458キロカロリー、糖質71.1g、塩味が215gで474キロカロリー、糖質72.2gと高めです。亀田製菓の「100g切りもち揚」は、100gで557キロカロリー、糖質59.3gとなっています。
このように、量やメーカーによってカロリーや糖質は大きく異なります。健康を意識しながらも、おいしさを楽しむには、栄養成分表示をよく確認し、適量を心がける必要があります。揚げもちの美味しさと健康のバランスを考えて、賢く楽しみましょう。
揚げもちの栄養成分とは？
手作りの和菓子である揚げもちは、もち米由来の糖質とカリッと揚げられた衣から来る脂質を豊富に含んでいます。糖質は脳や体のエネルギー源として、また、脂質は細胞膜やホルモンの構成成分として重要な役割を果たします。
一方で、タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルの含有量は控えめです。そのため、単品で食べるよりも野菜や魚介類などの栄養素を組み合わせることで、バランスの取れた食事になります。
適量を楽しむことが肝心ですが、行事食として揚げもちを食べる際は、主食を少なめにするなど、糖質や脂質の過剰摂取に注意を払いましょう。噛み応えのある食感と素朴な味わいを堪能しつつ、栄養面でも配慮した食べ方をオススメします。
揚げもちはダイエット中でも食べてOK？
揚げもちは、ダイエット中に注意が必要な食品ですが、適量を守れば楽しむことができます。もち米から作られているため、食物繊維が豊富で血糖値の上昇を抑え、満腹感が長持ちします。
1個約60キロカロリーと低カロリーですが、油で揚げられているため脂質が高めです。ダイエット中の間食としては、1日2、3個程度が適量でしょう。もちもちの喉ごしと香ばしい風味を賢明に味わえば、食生活のアクセントになる和菓子なのです。
揚げもちの太らない食べ方は？
揚げもちは食べ過ぎに気を付けましょう。適量を意識し、低カロリー食品と組み合わせることで、太りにくく健康的に楽しむことができます。
サクサクとした食感が魅力の揚げもちは、おいしい反面、高カロリーが気になるところです。しかし、賢い食べ方次第で、過剰な摂取を防ぐことができます。まず、一度に多く食べすぎないよう、1袋を2〜3回に分けて少しずつよく噛んで食べましょう。噛むことで満腹中枢が刺激され、食べ過ぎを防げます。
次に、野菜スティックや果物など、低カロリーな食品と組み合わせることで、満腹感が得られ、過剰摂取のリスクが低くなります。豆乳や野菜スープなどの飲み物と一緒に食べるのも良い方法です。
理想的なタイミングは、昼ごはんやおやつの時間です。活動量が多い日中に摂取すれば、エネルギーとして消費されるだけでなく、噛むことで脳の活性化も期待できます。朝食や就寝前は避けましょう。
さらに、適度な運動を取り入れることで、摂取カロリーを消費し、太りにくくなります。軽い家事や散歩など、日常生活に運動を取り入れるのがおすすめです。
このように、適量を守り、低カロリー食品や運動と組み合わせることで、おいしい揚げもちを賢く楽しめます。健康的な食生活の一環として、上手に摂取しましょう。
揚げもちの簡単レシピ
お手軽なのに絶品の家事おやつ、揚げもち。材料はわずかに片栗粉、ホットケーキミックス、熱湯の3つ。モチモチした食感と手作りで楽しめる点が魅力です。
まず、片栗粉とホットケーキミックスを等量ブレンド。次に熱湯を少しずつ加え生地を作ります。しっとり食感がお好みなら多め、もちもち食感ならば控えめの熱湯量がおすすめです。
生地が耳たぶほどの硬さになったら、ラップをして15分間休ませましょう。その後、一口大の丸め生地を170度の油でキツネ色に揚げ上げます。
揚げ立ては素朴な味わいも素晴らしいですが、きな粉、黒蜜、あんこ、砂糖などのトッピングもおいしい楽しみ方です。冷めてから袋に入れ空気を抜けば、翌日以降もふんわり味わえる便利なおやつになります。素朴だけど奥深い、揚げもちの魅力を自宅で体感してみませんか。
揚げもちをカロリーオフにする方法とは
揚げもちをヘルシーに楽しむ4つの方法
1. エアフライヤーで揚げる:油を使わずに熱風で調理できるエアフライヤーを活用すれば、従来の揚げ方に比べてカロリーを大幅に抑えられます。香ばしい風味も楽しめます。
2. オーブンで焼く:オーブンで15~20分ほど焼くと、外側はカリッとしながらも中はしっとりとした食感に。油を使わないので低カロリーです。
3. たんぱく質で代用:小麦粉の一部をサラダチキンなどのたんぱく質源に置き換えることで、カロリーを抑えつつたんぱく質も補給できます。
4. 野菜を加える:ニンジン、カボチャ、コーンなどの野菜を一緒に練りこむと、食物繊維が増え満腹感も得られるうえ、カロリーも抑えられます。
これらの工夫を取り入れれば、大好きな揚げもちをヘルシーに楽しむことができます。
まとめ
揚げ餅は手作り風味が魅力ですが、植物油脂を使って揚げているため、カロリーが比較的高めです。しかし、適量を意識すれば、和菓子の素朴な味わいを健康的に堪能できます。揚げ餅のカロリーコントロールにはマメな情報収集と、上手な組み合わせが肝心です。主食や野菜と一緒に食べれば栄養バランスが保たれ、おいしさと健康の両立が図れるでしょう。