寒い季節が訪れると、心も体も温まる飲み物が恋しくなります。そこで注目したいのが、韓国発祥の伝統的な飲み物「ゆず茶」です。ビタミンCを豊富に含むゆずは、健康維持や美容に効果的で、爽やかな香りと甘酸っぱい味が特徴です。この記事では、ゆず茶の驚くべき効能から、その楽しみ方まで詳しく紹介します。日常の一杯に取り入れることで、風邪予防や心の癒しを実感してください。
韓国産柚子茶の効能
「柚子茶」と言えば、多くの人が韓国の伝統的なお茶を思い浮かべることでしょう。最近では、国内のカフェでも手軽に楽しめるようになり、日本人の間でも広まりつつあります。
韓国の仁寺洞を訪れると、多くの伝統茶カフェが並び、どのお店に入るか迷うほどです。大抵のお店ではメニューに柚子茶があり、飲むことで身体に良いとされるイメージがありますが、具体的な効果についてはどのようなものがあるのでしょうか。
●リモネン柚子などの柑橘類に豊富に含まれる「リモネン」は、飲料や医薬品の香りに利用される成分です。リモネンには代謝を高める可能性があるとされ、ダイエットや冷え性の予防に寄与することが期待されていますが、効果には個人差があります。
●リラックス効果柚子の皮に含まれる「シトラール」は、爽やかな香りを持ち、アロマオイルにも使用されています。不安やストレスを感じた際にリモネンが心を落ち着かせる可能性があるとされ、夜に柚子茶を飲むことでリラックスし、良い睡眠を促すかもしれません。
●ビタミンC柚子をはじめとする柑橘類は豊富なビタミンCを含んでおり、寒い季節や冷房の効いた夏にホットドリンクとして温まることで、風邪予防や健康管理に役立つと考えられています。また、ビタミンCはコラーゲン生成を助け、肌を若々しく保つ効果があるとも言われています。
これらの効果を踏まえると、柚子茶には多くの嬉しい作用が期待されますが、その効果には個人差があることを理解しておくことが重要です。
柚子の人気レシピ
おすすめレシピを少しご紹介します。
〈柚子ドレッシングサラダ〉
●準備するもの●
・J's 柚子茶プレミアム 大さじ１
・オリーブオイル 大さじ３
・酢 大さじ１
・塩胡椒 適宜
●作り方●
1. 野菜をよく洗い、手で食べやすい大きさにちぎります。
2. ドレッシングの材料（柚子茶、オリーブオイル、酢、塩胡椒）をボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
3. 水を切った野菜を別のボウルに入れ、ドレッシングと粉チーズを加え、手で軽く混ぜます。
4. 生ハムをのせ、黒胡椒を振りかけて完成です。
〈柚子茶フレンチトースト（２人分）〉
●準備するもの●
・食パン ２枚
・卵 １個
・牛乳 100CC
・砂糖 大さじ１
・J's 柚子茶、バター、お好みでフルーツ 各適宜
●作り方●
1. 卵、牛乳、砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます。
2. 食パンを混ぜた液に浸し、裏返してしっかり吸わせます。
3. フライパンでバターを溶かし、パンを両面がきつね色になるまで焼きます。
4. 焼きあがったパンを皿に盛り、柚子茶とフルーツを添えて完成です。