だんごは、日本の伝統的なお菓子として親しまれていますが、その美味しさの裏にはカロリーも潜んでいます。多くの人々が健康を意識する現代、だんごのカロリーが気になる方も多いのではないでしょうか。しかし、だんごを楽しむことと健康を両立させる方法もあります。この記事では、だんごのカロリーを知識として抑えつつ、健康的に楽しむための工夫をご紹介します。美味しさを損なわずに、賢くだんごライフを満喫するためのヒントが満載です。
みたらし団子のカロリー
もち米から作られる団子に、甘くて少し塩辛い餡をかけた「みたらし団子」の栄養についてです。
100g換算で194kcalのカロリーがあります。
白玉粉を使ったアレンジや、絹ごし豆腐を使用したより健康的なバージョン、またはもち粉を使用した「しょうゆ団子」としての作り方も広く受け入れられています。タレの作り方としては、昆布だし、醤油、砂糖、水あめを煮詰めて、最終的に葛粉でとろみをつけるのが基本です。黒糖をプラスしたレシピも見られます。これらの団子は、ごまあん団子やあんこ団子と並び、根強い人気を誇る伝統的なお菓子です。
一般的にみたらし団子のタレは少し甘めの醤油味ですが、家庭により味の調整が行われることが多いです。また、団子の表面を焼いて香ばしさを出すと、タレとのハーモニーが一層高まります。
あん団子のカロリー
あん団子は、水を足した上新粉をよく練って丸く成形し、蒸した団子の上に小豆の餡を載せたものです。
エネルギー量は、158キロカロリーです。
餡をたっぷり使う団子といえば「みたらし団子」のような醤油だれや、甘い「ごま餡」を使った胡麻団子、味噌を使った団子もあり、それぞれが串団子として人気を集めています。
さらに、蒸し団子を軽く焼いて焼き色をつけた団子は、香ばしさが増して一層美味しくなります。
みたらし団子は体重に影響する？
みたらし団子のカロリーは、一杯のご飯に匹敵するとされています。そのため、過剰に摂取すると血糖値が急上昇する可能性があるため、気をつける必要があります。
血糖値が上昇することにより、脂肪が蓄積しやすくなることが太る要因となります。
体重増加を抑えるポイント
食べても体重が増えにくい時間帯があることをご存じですか？この時間に食べると良いのが、午後3時のおやつです。
軽い空腹を感じたら、和菓子だけでなく果物もおすすめです。自身の健康状態や日常の栄養バランスを考慮して選択しましょう。