栗（くり）は、一般的に果物として分類されています。農林水産省の定義においても、栗は果実に含まれます。果実とは、自然な甘みを持ち、そのまま食べることができる植物のことで、地面に生える野菜とは異なり、木に実るものが多いです。栗も木になるため、果物に分類されるわけです。

栗の果実部分は、イガに包まれた鬼皮という硬い外皮であり、食用の部分はこの中の種子です。私たちが食べる栗のホクホクとした部分は、種子の部分であり、果実自体は固くて食べられないという特徴があります。この点で、栗は一般的な果実とは少し異なりますが、木の実と呼ばれることもあります。

栗の食用部分は実はその種子です。私たちがよく食べる栗の中身、渋皮が付いた黄味がかった部分は、実は果実ではなく、種子に当たります。このため、栗を食べる際には一般的な果実とは異なり、実際には種の部分を楽しんでいることになります。

栗は木に成るため、ナッツ類と同様に木の実として扱われることがよくあります。ナッツ類は種実類に分類され、通常は固い殻や皮に包まれた果実を指します。栗もまたトゲトゲの殻に覆われているため、木の実と見なされます。しかし、木の実は広義には果実の一部と考えられているため、栗は果実でありながら木の実としても分類されるのです。つまり、栗は果物としての側面と木の実としての側面を持つ、特異な存在と言えるでしょう。

栗は、木になることから果物として分類されると同時に、ナッツ類に似た木の実とも言える独自の位置付けを持っています。栗の果実部分は外皮が硬くて食べられないため、私たちが食べるのはその中にある種子です。この特徴により、栗は果物でありながら、木の実としても捉えられる存在です。栗の分類を知ることで、その食用部分の価値や楽しみ方をより深く理解することができます。