アメリカンチェリーは、その甘くてジューシーな味わいで多くの人々を魅了しています。しかし、その美味しさだけでなく、健康に対する影響も無視できません。栄養価が高く、抗酸化物質やビタミンC、食物繊維などを豊富に含む一方で、一部の人には注意が必要な面もあります。この記事では、アメリカンチェリーの健康効果とともに、知っておくべき注意点について詳しく探っていきます。
アメリカンチェリーとは
アメリカンチェリーと日本のさくらんぼにはどんな違いがあるのでしょうか。アメリカンチェリーとは、アメリカで栽培されているさくらんぼのことを指しますが、品種名ではありません。日本国内で育てられているものは「さくらんぼ」と呼ばれ、産地ごとに異なる名前が付けられることがあります。
品種
アメリカンチェリーには様々な品種がありますが、その中でも「ビング」が輸入の大部分を占めています。この品種は深みのある赤紫色をしており、ダークチェリーと呼ばれることもあります。また、レイニア、ブルックス、ガーネットなど、他にも1,000種類以上の品種が存在するといいます。
味や香りとカロリー
甘みが豊かで酸味が控えめなのがポイントです。果肉はしっかりしており、食感も楽しめます。さわやかな香りに加え、日本のさくらんぼに比べてひと粒が大きいことも際立った特徴です。ひと粒6gのさくらんぼを最大で33個食べると、カロリーはおよそ120kcalになります。しかし、健康を考慮して食べ過ぎないよう、半分くらいに抑えることがおすすめです。
下痢や嘔吐のリスクも考えられる
ソルビトールは糖アルコールの一種で、腸内の水分量を増やし、排便を助ける役割を持っています。特に海外では下剤として利用されることもある成分です。そのため、アメリカンチェリーを大量に摂取すると、腹痛や下痢、さらには嘔吐といった症状が現れる可能性があります。子供にも人気のあるアメリカンチェリーですが、食べ過ぎに注意して適切に管理することが重要です。
まとめ
食べ過ぎさえしなければ、健康にとても良い影響を与えるのがアメリカンチェリーやさくらんぼです。新鮮な果物の栄養価を最大限に活かすために適量を守って楽しんでください。