福岡県が誇る"あまおう"は、糖度が高く香り豊かな味わい深いイチゴです。同県農業総合試験場が1996年に開発したこの新品種は、大粒で果肉がしっかりとしており、ジューシーな食感が魅力的です。鮮やかな赤色に輝く"あまおう"は、12月から5月までの長期間にわたり出回る"冬のくりくりイチゴ"として人気を博しています。

高級果実ゆえに価格は高めですが、その上質な味わいはイチゴ愛好家を虜にしてきました。全国的にも、栃木県の"とちおとめ"と双璧をなす存在として知られ、東西を代表する一流ブランドイチゴの地位を確立しています。

「あまおう」は、食味と外観の両面で優れた特徴を備えた、高級イチゴブランドです。この品種は、福岡県の生産者による徹底した品質管理の下で生産されており、鮮やかな赤色に映える艶やかな果皮と、甘酸っぱい絶妙な味わいが魅力です。

濃厚な果汁と豊かな香りが口いっぱいに広がる食感、そして大ぶりの実が醸し出すボリューム感は、一般的なイチゴとは一線を画します。キューリング現象が起こりにくいため、長期に渡って鮮度が保たれるのも特長の一つです。

旬は1月から5月と期間限定ながら、「あまおう」の希少価値は高く、贈答用としても高い評価を受けています。フルーツ全般が好きな方はもちろん、イチゴ愛好家の方にこそ、ぜひ味わっていただきたい逸品です。

「あまおう」は、福岡県農業総合試験場が長年にわたる品種改良の末に誕生した、鮮やかな赤色と上質な甘味が特徴の新品種イチゴです。その起源は1973年に開発された「とよのか」にあります。「とよのか」は大粒で香り高く、適度な酸味と強い甘味が人気を呼びましたが、着色不良と低温による矮化が課題でした。

この弱点を克服すべく、福岡県は果実の着色性、耐寒性、糖度の向上を目指し、品種改良に取り組みました。その結果、鮮やかな赤色、寒さに強く、大粒で高糖度という要件を備えた新品種「あまおう」が誕生したのです。名前の由来は「甘い」と「王」を意味する言葉から、その卓越した甘味と品質の高さにちなんでいます。

温暖な気候と適度な降雨量に恵まれた福岡県では理想的な生育環境が整っており、現在「あまおう」の主産地となっています。歴史は浅いながらも、味と香りの良さから既に人気のブランド品種に成長した「あまおう」は、今後ますます多くの人々に愛される存在となることでしょう。

福岡県農業総合試験場は長年の試行錯誤を重ね、1999年に新品種「あまおう」を誕生させました。2001年11月には品種登録の申請を行い、2005年1月に正式に登録が完了しました。

「あまおう」は従来品種の「とよのか」が抱えていた「果実の着色」や「低温化での矮化」など、いくつかの課題を解決。厳寒期でも美しい赤色に染まり、大きく整った形状が特徴となっています。

同試験場によると、「あまおう」の大きさは「とよのか」を上回っているとされています。1つあたりの平均重量が「とよのか」の1.2倍、さらに20g以上の大粒の割合は「とよのか」の19%に対し、「あまおう」では35%と高く、商品価値の高い大きな苺を安定的に生産できるようになりました。

旬の到来を心待ちにする人も多数いる「あまおう」。単なる食材を超え、福岡の誇りとなった新品種は今や全国的に知られる存在へと成長を遂げています。

あまおうは、甘みと香りが口の中に広がる至高のいちごです。完熟して収穫されるため、鮮やかな赤色と果肉の弾力が特徴です。産地では気候風土を活かした栽培方法や、味と品質を追求した品種改良に精力的に取り組んできました。九州の温暖な気候と、熟練農家の愛情込めた手作業が、あまおうの魅力を生み出しています。