ロシアンティーとは
世界を旅すると、地元特有の風味を楽しむことが多くの旅行者が楽しみとしています。 そして、飲み物に関しても、その国特有の独特な風味や文化を感じることが出来るため、人々は新たな体験を求めて旅を続けます。 ロシアを旅する際には、その風味豊かで美味しいお茶、「ロシアン ティー」を味わってみましょう。ティーとは何か、その独特な起源、その調理方法、そしてそのような風味に耐えることで、ロシア文化と日常生活の一部をより深く理解する手助けとしたいと思います。
ロシアンティーとは
ロシアンティーとは、ジャムをティースプーンで舐めながら濃いめに淹れた紅茶を飲む、ロシアの伝統的な飲み方です。この習慣は、厳しい寒さが特徴のロシアで広まりました。
また、体を温める目的で、ジャムにウォを混ぜることもありました。 この名は現在も残っており、ロシアでは紅茶を注文すると小皿に盛られたジャムが一緒に提供されることが一般的です。
ロシアンティーの美味しい飲み方
ロシアンティーを楽しむ際は、以下の手順が基本です。
ティーポットで濃いめに紅茶を淹れる。
カップに紅茶を半分注ぎ、好みに合わせて熱湯を加え濃さを調整します。
飲む前にティースプーンでジャムを味わい、紅茶とジャムが口の中で合う感覚を楽しんでください。
ポイントは、紅茶を濃い目に淹れることです。 ジャムの甘さや風味が紅茶の味を忘れず、細かい茶葉やCTC製法の茶葉を選ぶのがおすすめです。 また、寒い夜には、ジャムにウォッカを加えたロシアンティーで体を温めるのも良いでしょう。
ロシアンティーにおすすめのジャム5選
紅茶との相性が良いジャムは以下の通りです。
イチゴジャム：甘酸っぱさが紅茶のコクや渋みを感じます。
蜂蜜：濃厚な香りが紅茶の味をさらに感じます。
ブルーベリージャム：酸味と香りを楽しみながら果肉入りで食感も楽しめます。
マンゴージャム：南国の香りとフルーティーの味わいが魅力です。
マーマレードジャム：アールグレーと合わせると、柑橘系の香りが引き立ちます。
まとめ
ロシアンティーは、心地よい香りとその特有の味わいがロシアの文化とその人々の暮らしを象徴しています。その始まりから調理法まで、ロシアンティーの知られ世界をこの記事でご紹介しました。これ、ライター自身もまた新たな発見や楽しみができました。お茶の味わい、その風味と文化をぜひ感じてください。