ゴールド キウイとは
日々の食生活に彩りを加えるフルーツは非常に重要です。その中でも特に注目すべきは、鮮やかで美しい色合いが特長の「ゴールドキウイ」です。とびきり甘いこのフルーツは、見た目だけでなく栄養価も優れています。しかし、一体「ゴールドキウイ」とは何なのでしょうか？この記事ではゴールドキウイの魅力に迫り、その驚きの特性やここでしか知ることのできない情報をお伝えします。
ゴールド キウイとは
グリーンキウイとは
グリーンキウイは、最も一般的に知られるキウイフルーツで、世界中で広く流通しています。その中でも「ヘイワード種」が主流で、果肉が緑色であることから「グリーンキウイ」と呼ばれます。表面は細かな産毛に覆われており、手触りはチクチクとしています。味わいは、甘味と酸味のバランスが取れた爽やかな風味が特徴ですが、熟す前は酸味が強く果肉が硬いことが多いです。追熟させることで甘味が増し、果肉も柔らかくなるため、購入後に数日置くと美味しさを最大限に楽しむことができます。
ゴールドキウイとグリーンキウイの違い：見た目
グリーンキウイは、果肉の鮮やかな緑色と俵型の丸みを帯びた形状が特徴です。皮にはたくさんの産毛が生えており、触ると独特のザラつきがあります。中心の白い部分（胎座）が比較的大きいのも特徴の一つです。
一方、ゴールドキウイは果肉が鮮やかな黄色をしており、中心の白い部分は小さめです。形状は片側が少し尖ったような形で、皮は産毛が少なく滑らかです。触感や見た目で簡単に見分けられます。
ゴールドキウイとグリーンキウイの違い：味
グリーンキウイは、甘味と酸味が調和した爽やかな味わいが魅力です。熟していないと酸味が強いため、追熟させてから食べるのがおすすめです。熟すと柔らかくなり、甘味が引き立ちます。
ゴールドキウイは、酸味が控えめで甘味が強く、まろやかなトロピカルフルーツのような味わいです。熟すとさらに甘味が増しますが、柔らかくなりすぎるためスプーンで食べるのが便利です。
ゴールドキウイとグリーンキウイの違い：栄養
グリーンキウイやゴールドキウイは、独自の特性とそれぞれが持つ幅広い栄養成分から多くの人々に愛されています。その中でも特筆すべきは、グリーンキウイとゴールドキウイの間に存在する栄養的な違いです。
グリーンキウイ
グリーンキウイは、食物繊維が豊富で、消化を助ける栄養素も多く含まれています。特に可食部100gあたり2.3gの食物繊維を含み、便秘予防や腸内環境の改善に役立ちます。ビタミンCも豊富で、みかんより多く含まれています。
ゴールドキウイ
ゴールドキウイは、ビタミンCが非常に多く含まれており、1個で成人が1日に必要とするビタミンC量を補えます。また、抗酸化作用が強く、肌の健康や免疫力向上に効果的です。
ゴールドキウイとグリーンキウイ、それぞれの特徴を理解して、用途や好みに応じた選択を楽しみましょう。
まとめ
ゴールドキウイは、そのゴールデンな色彩と豊富な栄養価で、私たちのダイエットに欠かせない存在です。ビタミンCやEを豊富に含み、アンチエイジング効果も期待できるとも言われています。ちょっとしたデザートとして、または日々の食事のプラスアルファとして、健康を維持するためにゴールドキウイを積極的に取り入れてみませんか。このフルーツは、その甘さ、鮮やかな色合い、そして優れた栄養価で、私たちの食生活を鮮やかに彩り、健康を守るパートナーとなります。