コーヒーたっぷりココア生地とメレンゲのなめらかムースが美味しい！こだわり材料で作る人気の低糖質ティラミス
■商品説明
砂糖不使用！！糖質79％カット！
北海道産マスカルポーネ使用！
とってもまろやかなマスカルポーネだから、味わいが優しい♪オリジナルのココア生地に、コーヒーをたっぷりしみこませました。
メレンゲを加えたなめらかなムースとの層をお試しください。
健康ブームに乗り遅れないオリジナルの生地には、デットクス効果のある食物繊維が豊富のおからパウダーと豆乳を加えています！
さらに、小麦粉と比べて栄養価の高い、食物繊維や鉄分・ビタミンB1を多く含む全粒粉を使用！
こちらはオリジナルギフト箱に入れてのお渡しとなります。店頭受け取りの場合で、希望の方は冷蔵でお渡しします。
【原材料】
マスカルポーネ、卵、ラカント、全粒粉、ブランデー、ココアパウダー、珈琲、おから、有機豆乳、ゼラチン、乾燥卵白
【写真プレート】
＜ホワイトチョコレート＞全粉乳 ココアバター 砂糖 乳化剤 香料
＜加工デンプンエディブルペーパー成分＞加工デンプン、セルロース、プルラン
<食用可食インク成分>精製水、プロピレングリコール、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル
着色料（赤102、、赤106、青1、黄4）
【サイズ・成分】※エリスリトール分・飾りの糖質を除く
＜4.5号：約1～6名様用（13.5×11cm）＞
カロリー661.8kcal、糖質13.3g、タンパク質28.0g、脂質52.5g、炭水化物59.1g、ナトリウム0.18g、食物繊維4.5g
＜5.5号：約6～10名様用（17×13.5cm）＞
カロリー1026.0kcal、糖質20.6g、タンパク質43.5g、脂質81.4g、炭水化物91.6g、ナトリウム0.28g、食物繊維6.9g
＜6.5号：約8～12名様用（18×17cm）＞
カロリー1368.3kcal、糖質27.4g、タンパク質58.0g、脂質108.6g、炭水化物122.1g、ナトリウム0.37g、食物繊維9.3g
解凍後、冷蔵庫で8時間以上解凍・1日間（解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください）
＊材料により解凍しにくいものがございますので、できれば1晩冷蔵解凍してください。
＊店頭受け取りの場合で、希望の方は冷蔵でお渡しします。
■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆、ゼラチン
■賞味期限
冷凍（-20℃以下）1ヶ月
■保存方法
要冷凍(-20℃以下)
■配送方法
冷凍
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・豆知識
ムースとババロアの違いは何ですか？
ムース（Mousse）とババロア（Bavarois）は、両方ともフレンチデザートであり、類似したテクスチャーや使用方法を持っていますが、いくつかの違いがあります。
主な違いは以下の通りです：
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材料と作り方: ムースは主に生クリームとチョコレート、フルーツ、または他の風味付け材料から作られます。材料はしっかりと混ぜ合わせられ、軽くふわっとしたテクスチャーに仕上げます。一方、ババロアは主にカスタードクリーム（卵黄、牛乳、砂糖から作られる）を使用し、ゼラチンを加えて固める方法で作られます。
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テクスチャー: ムースは軽く、滑らかで空気が含まれており、口どけが良いテクスチャーです。一方、ババロアはもっとしっかりと固められ、ゼラチンの影響で滑らかながらも少し弾力のあるテクスチャーになります。
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提供方法: ムースは通常、カップやグラスに盛り付けられ、デコレーションやトッピングとしてフルーツやチョコレートなどが添えられます。ババロアは、型に流し込んで冷やし固め、スライスして提供されることが一般的です。また、ババロアはフルーツやシロップ、ジュレなどでデコレーションされることもあります。
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使用法: ムースは単体でデザートとして楽しむことが多いですが、ケーキの中のレイヤーやフィリングとしても使用されることがあります。ババロアは、単体でデザートとして楽しむほか、ケーキの一部としても使用されることがあります。
これらの違いにより、ムースとババロアは微妙な味や食感の違いを持っています。それぞれのデザートには独自の特徴があり、個別の用途や好みに応じて選ぶことができます。
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