"ぷるんふわモチ感、シフォンケーキの魔法庵"
■商品説明
魔法庵オリジナルこだわりシフォンケーキ「モフォン」の生地をひとつひとつデコレーションした5号サイズ（4～6人前）新登場。
甘さ控えめ極上の生クリームとフルーツの相性をお楽しみください。
小麦もすべて国産小麦を使用しています。
プレゼントやバースデーなどにもご利用下さい。
「おいし~い」をお手伝い致します。
商品の大きさは5号のホールサイズです。
5号は約4~6人前の量となります。
40度での急速冷凍をおこなっておりますがフルーツは解凍後少し水分が出ますがご了承ください。
大きな味の変化はございませんので、ご安心ください。
★ 商品の状態について
モフォンは1つ1つ手作りしています。
そのため、湿度・温度・気候の変化によって、出来上がりの際の膨らみ具合などがどうしても異なります。
商品の形等に多少のバラつきがございますことをご了承ください。
■原材料
生クリーム（国産）、卵、砂糖、苺、小麦粉、植物油、ブルーベリー、食塩／トレハロース、香料（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
■賞味期限
商品到着後1ケ月 解凍後、解凍日含めて2日
■保存方法
商品到着後も冷凍庫にて保存し、その日召し上がる分のみ冷蔵庫（10℃以下）へ移して、当日中にお召し上がりください。解凍後の再冷凍はできませんので、ご注意くださいませ。
■配送方法
冷凍
・豆知識
ふわふわシフォンケーキで作る！誕生日ケーキのデコレーションアイデア集
シフォンケーキは、ふんわりとした食感と優しい甘さで、誕生日ケーキにもぴったりなスイーツです。デコレーション次第で、華やかで可愛らしいケーキに仕上げることができます。
ここでは、シフォンケーキをデコレーションする際のアイデアをいくつかご紹介します。
デコレーションのポイント
シフォンケーキは軽いので、デコレーションも軽めに仕上げるのがおすすめです。
生クリームやフルーツを使う場合は、ケーキが倒れないように注意しましょう。
チョコレートやクッキーなどを使う場合は、事前に溶かしたり、砕いたりしておきましょう。
アイシングを使って、メッセージやイラストを描くのも楽しいです。
デコレーションアイデア
定番のフルーツデコレーション
生クリームとフルーツをたっぷり使ったデコレーションは、誕生日ケーキの定番です。イチゴ、キウイ、バナナなど、お好みのフルーツを使いましょう。フルーツをハートや星型にカットして飾ると、より可愛らしくなります。
チョコレートデコレーション
チョコレートソースやチョコレートペンを使って、ケーキにデコレーションするのもおすすめです。チョコレートでメッセージを書いたり、イラストを描いたり、自由にデコレーションを楽しんでください。
クリームデコレーション
生クリームを絞って、バラやチューリップなどの花を作ると、華やかなデコレーションになります。また、アイシングを使って、ケーキにメッセージやイラストを描くのも楽しいです。
その他
クッキーやマシュマロ、ナッツなどをトッピングするのもおすすめです。また、ココアパウダーや抹茶パウダーを使って、生地に色を付けるのも楽しいです。
デコレーションのコツ
デコレーションする前に、ケーキを冷蔵庫で冷やしておくと、クリームが塗りやすくなります。
クリームを絞る際は、口金をいろいろな形に変えてみると、表情豊かなデコレーションになります。
フルーツを飾る際は、食べる直前に飾りましょう。
まとめ
シフォンケーキは、デコレーション次第でいろいろな表情を楽しむことができます。ぜひ、今回ご紹介したアイデアを参考に、オリジナルの誕生日ケーキを作ってみてください。
その他
シフォンケーキの生地をピンクや黄色などに色付けして、華やかに仕上げるのもおすすめです。
生地の代わりに、市販のスポンジケーキを使うこともできます。
デコレーションに使う材料は、100円均一ショップなどで購入することができます。
SNS映えするデコレーション
高さのあるデコレーションにする
カラフルなクリームやフルーツを使う
チョコレートでメッセージやイラストを描く
アイシングで凝った模様を描く
大人向けデコレーション
シンプルなデコレーションにする
高級感のある材料を使う
リキュールを染み込ませたフルーツを使う
金箔や銀箔で飾る
子ども向けデコレーション
キャラクターをモチーフにしたデコレーションにする
カラフルなクリームやフルーツを使う
チョコペンで絵を描く
マシュマロやクッキーを飾る
ふわふわ食感のシフォンケーキレシピ
シフォンケーキは、卵白をメレンゲにしてふんわりと焼き上げるケーキです。デコレーション次第で、誕生日ケーキやクリスマスケーキにもぴったりです。
材料（18cmシフォン型1台分）
卵 4個
グラニュー糖 70g
薄力粉 60g
サラダ油 30g
牛乳 60ml
バニラエッセンス 数滴
下準備
シフォン型に薄力粉をふるって薄くはたく。
卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やす。
作り方
卵黄にグラニュー糖20gを加え、白っぽくなるまで泡立てる。
サラダ油、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
薄力粉をふるい入れ、ダマがある程度なくなるまで混ぜる。
卵白を別のボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
グラニュー糖30gを3回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てる。
③のボウルに④のメレンゲの1/3量を加え、泡立て器で混ぜる。
⑥を④のボウルに戻し入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
⑦を型に流し入れ、表面を平らにならす。
170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
焼きあがったら、型を逆さにしてケーキクーラーにのせ、冷ます。
ポイント
卵白はしっかりと泡立てないと、シフォンケーキが膨らまないので注意しましょう。
メレンゲを卵黄生地に混ぜ込むときは、泡を潰さないように優しく混ぜましょう。
焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
デコレーション
シフォンケーキは、デコレーション次第でいろいろな表情を楽しむことができます。
生クリームとフルーツをたっぷり使ったデコレーションは、誕生日ケーキの定番です。
チョコレートソースやチョコレートペンを使って、ケーキにデコレーションするのもおすすめです。
生クリームを絞って、バラやチューリップなどの花を作ると、華やかなデコレーションになります。
クッキーやマシュマロ、ナッツなどをトッピングするのもおすすめです。
その他
シフォンケーキの生地をピンクや黄色などに色付けして、華やかに仕上げるのもおすすめです。
生地の代わりに、市販のスポンジケーキを使うこともできます。
デコレーションに使う材料は、100円均一ショップなどで購入することができます。
ぜひ、このレシピを参考に、ふわふわのシフォンケーキを作ってみてください。
