贈り物にもぴったり♪ りんごの香りと食感が楽しめる贅沢チーズフロスティングのケークを通販でお取り寄せ
■チーズ フロ スティングの商品説明
季節のりんごをソテーして、
ブラウンシュガー、メープルシュガーとロースト胡桃を入れたクランブル
クランブルを生地の中に入れたのはりんごソテーの水分を吸わせる為
生地が緩くなるのを保ちます。
敷き詰めたクランブルはチーズケーキのボトムの役目
相性抜群のチョコチップ
こんもりとチーズフロスティングを雪のようにのせました
パウンドを常温にもどしたらまずは、パウンドを。
時々、柔らかくなったフロスティングをつけながら召し上がって下さい
クリームを添える事でいつもの焼き菓子が少し贅沢なケイクになります
ご家族のティータイムにお気に入りのお菓子になりますように
■原材料
卵、チーズクリーム、無塩バター、りんご、小麦粉、粉糖、チョコチップ、胡桃、サワークリーム、洋酒、ベーキングパウダー、バニラビーンズ、巻きチョコシナモン
■賞味期限
1ヶ月
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
「ケーク」とはどういう意味ですか？
「ケーク」は、フランス語で「ケーキ」を意味します。ケーキは、一般的に甘くて柔らかな焼き菓子であり、バター、砂糖、卵、小麦粉などの主要な材料を使用して作られます。
ケークの種類はさまざまで、地域や文化によって異なる特色があります。一般的なケークのバリエーションには、パウンドケーキ（ポンドケーキ）、スポンジケーキ、フルーツケーキ、チョコレートケーキ、カロットケーキなどがあります。
ケークは、誕生日や結婚式、記念日、祝祭日などの特別なイベントやお祝いの場で人気のあるデザートです。デコレーションやトッピング、フロスティング（糖衣）などで飾り付けられることもあります。
ケークは、世界中で愛されるスイーツであり、文化や伝統の一部となっています。地域ごとに独自のケーキのレシピや味があり、それぞれの地域の特産品や風味が反映されています。
なお、「ケーク」という言葉は、日本語でもフランスのケーキを指す場合に使われることがあります。
フロスティングケーキとは
フロスティングケーキとは、ケーキの上や側面に、フロスティングと呼ばれるクリーム状のものを塗ってデコレーションしたケーキのことです。
フロスティングとは？
フロスティングは、砂糖を主成分とし、バターやクリームチーズなどを加えて作られるクリーム状のものです。ケーキに甘みやコクを与え、見た目も華やかにしてくれます。
フロスティングケーキの特徴
見た目: 色やデザインによって、様々な表情を見せます。
味: 甘みが強く、リッチな味わい。
種類: バタークリーム、クリームチーズフロスティング、イタリアンメレンゲバタークリームなど、様々な種類があります。
アレンジ: フルーツやチョコレート、レーズンやクルミなど、様々なトッピングでアレンジできます。
フロスティングケーキの種類
カップケーキ: 小さなカップに入ったケーキに、様々な種類のフロスティングを絞ってデコレーションしたものが一般的です。
レイヤーケーキ: 複数のスポンジケーキを重ね、間にクリームを挟み、全体をフロスティングで覆ったケーキです。
ロールケーキ: スポンジ生地にクリームを塗り、巻き込んだケーキを、フロスティングでデコレーションすることもあります。
フロスティングケーキの魅力
華やかで見た目も楽しめる: パーティや特別な日のケーキとして人気です。
カスタマイズできる: 好みの味やデザインにアレンジできます。
手作りできる: 材料を揃えれば、自宅でも簡単に作ることができます。
まとめ
フロスティングケーキは、その見た目と味の多様性から、多くの人々に愛されています。ぜひ、あなたも自分好みのフロスティングケーキを作ってみてはいかがでしょうか。
キャロットケーキのフロスティングケーキレシピ
キャロットケーキは、しっとりとした生地に、シナモンなどのスパイスが香る温かみのあるケーキです。クリームチーズフロスティングとの相性は抜群で、見た目も可愛らしく、おもてなしにもぴったりです。
材料
ケーキ部分
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ2
重曹 小さじ1/2
塩 少々
シナモン 小さじ1
ナッツメグ 小さじ1/4
グラニュー糖 150g
サラダ油 100ml
卵 Lサイズ 2個
にんじん 150g (すりおろし)
くるみ 50g (粗く刻む)
レーズン 50g
クリームチーズフロスティング
クリームチーズ 200g (室温に戻す)
無塩バター 50g (室温に戻す)
粉糖 200g
レモン汁 大さじ1
作り方
オーブンを180℃に予熱する。
ケーキ生地を作る:
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、シナモン、ナツメグを合わせてふるう。
別のボウルにグラニュー糖とサラダ油を混ぜ合わせ、卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。
①の粉類を少しずつ加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
すりおろしたにんじん、くるみ、レーズンを加えて混ぜ合わせる。
型に流し込む:
底と側面にバターを塗った18cmの丸型に生地を流し込む。
焼く:
180℃のオーブンで約40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
冷ます:
焼きあがったケーキを型から出し、網の上で完全に冷ます。
クリームチーズフロスティングを作る:
ボウルに室温に戻したクリームチーズと無塩バターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
粉糖を少しずつ加えながら混ぜる。
レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
ケーキにフロスティングを塗る:
冷めたケーキの上にフロスティングを塗り、スパチュラで平らにする。
飾り付け:
好みでクルミやレーズンをトッピングする。
ポイント
にんじん: すりおろしたにんじんは水分をよく切ってから加えると、生地がべちゃつきにくくなります。
スパイス: シナモンやナツメグの量は、お好みで調整してください。
フロスティング: 冷蔵庫で冷やすと、塗りやすくなります。
デコレーション: 砕いたナッツやドライフルーツ、ハーブなどをトッピングすると、見た目も華やかになります。
アレンジ
フロスティング: クリームチーズの代わりにマスカルポーネチーズを使うと、より濃厚な味わいに。
スパイス: 生姜やナツメグなど、他のスパイスを加えて風味を変える。
トッピング: フルーツやチョコレート、ナッツなど、お好みのものをトッピングする。
その他
ケーキ型: 18cmの丸型以外にも、パウンド型やマフィンカップなど、お好みの型を使ってください。
焼き時間: オーブンの機種によって焼き時間が異なります。竹串を刺して中心まで何もついてこなければ焼き上がりです。
このレシピを参考に、ぜひあなたも美味しいキャロットケーキを作ってみてください。
