N.Arange（エヌ・アランジュ）

天然蜂蜜の優しい甘さが広がる米粉ハニータルト。虫歯予防にも優しい、シンプルで贅沢な味わい。

■商品説明

■原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

生チョコタルト 12cm 何人前ですか？

一般的に、12cmの生チョコタルトは2人前から3人前程度になります。ただし、個々の食欲や食べ方によって異なる場合がありますので、目安として考えてください。

ハニータルトのレシピ

ハニータルト、魅力的ですね！ハチミツの優しい甘さと、サクサクのタルトの食感の組み合わせが人気のスイーツです。いくつかバリエーションがありますが、今回は王道のハニータルトのレシピをご紹介します。

材料

タルト生地

無塩バター　100g

粉糖　50g

卵黄　1個

バニラエッセンス　少々

薄力粉　150g

フィリング

カスタードクリーム　150g

生クリーム　150ml

はちみつ　大さじ3

レモン汁　小さじ1

飾り用　ナッツ、フルーツなど

作り方

タルト生地作り

バターを柔らかくし、粉糖と混ぜる。卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせたら、ふるった薄力粉を加えて切るように混ぜる。

生地をまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。

冷やした生地を型に敷き込み、フォークで数カ所穴をあける。

180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

フィリング作り

ボウルにカスタードクリーム、生クリーム、蜂蜜、レモン汁を入れ、ホイップする。

組み立て

焼きあがったタルト生地にフィリングを流し込む。

好みでナッツやフルーツなどを飾る。

冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

ポイント

フィリングは、生クリームの代わりにマスカルポーネチーズを使うと、濃厚な味わいが楽しめます。

蜂蜜の種類によって風味が変わるので、お好みの蜂蜜を使ってください。

フィリングにレモン汁を加えることで、蜂蜜の甘さを引き立て、爽やかな風味になります。

このレシピを参考に、ぜひあなただけのオリジナルのハニータルトを作ってみてください。ご自身で楽しむだけでなくギフトとしても喜ばれる事でしょう。