【店頭受取】豆を楽しむ北海道どら焼き | どら焼き | 株式会社もりもと | もりもとどら焼き|北海道 どら 焼き


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#北海道 どら 焼き

・豆知識

どら焼きの命、あんこの選び方!粒あんとこしあん、どっちが好き?

どら焼きといえば、誰もが一度は口にしたことがある国民的な和菓子ですよね。ふわふわの生地に挟まれたあんこの風味は、日本人の心を掴んで離しません。

しかし、どら焼きのあんこには、大きく分けて「粒あん」と「こしあん」の2種類があります。あなたはどちらがお好きですか?

今回は、どら焼きのあんこについて、粒あんとこしあんの違いを詳しく解説し、それぞれの魅力をご紹介します。

粒あんの魅力

小豆本来の味を楽しめる: 粒餡は、小豆をじっくり煮込み、皮ごと使ったあんこです。小豆の風味や食感がそのまま味わえ、素材本来の味を堪能できます。

食べ応えがある: 粒あんは、こしあんに比べて粒々とした食感が特徴です。そのため、食べ応えがあり、満足感を得られます。

昔ながらの味: 粒あんは、昔から親しまれてきた伝統的なあんこです。どこか懐かしい風味を感じられるのも魅力の一つです。

こしあんの魅力

なめらかな口当たり: こしあんは、小豆を煮て皮を取り除き、裏ごしして作ったあんこです。なめらかな口当たりが特徴で、上品な甘さが楽しめます。

あっさりとした味わい: 粒あんに比べて、あっさりとした味わいが特徴です。そのため、色々なものに合わせやすく、飽きずに食べられます。

洋菓子との相性も抜群: こしあんは、洋菓子とも相性が良く、様々なスイーツにアレンジできます。

まとめ

どら焼きのあんこは、粒あんとこしあん、それぞれに魅力があります。ぜひ、あなたのお好みのあんこを見つけて、美味しいどら焼きを味わってみてください。