ナッツとチョコの贅沢な味と食感！人気のショコラパウンドケーキを通販でお届け♪ バレンタインにもおすすめ♡
■内容説明
レストランでもデザートとしてご提供しているパウンドケーキです。
ナッツとチョコレートを贅沢に生地に練り込み、しっとりと焼き上げました。
沖縄産黒糖を使用しているので味わい深く、甘さもしっかりとしているので、コーヒーと一緒に、また、お子さまにもお喜びいただける一品かと思います。
■原材料
国産小麦粉、五條産の卵、国産バター、チョコレートチップ、オーガニックカレンツ、アーモンド、沖縄産黒糖
■賞味期限
製造日より30日間
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
・豆知識
バレンタインデーはなぜ2月14日なのか？
バレンタインデーが2月14日に祝われる理由には複数の説がありますが、以下に一般的に言われている説をいくつかご紹介します。
-
キリスト教の聖人に由来する説: 2月14日は、キリスト教の聖人である「聖バレンタイン（Saint Valentine）」の命日とされています。聖バレンタインは、古代ローマ時代に生きたとされる聖人であり、結婚式を秘密裏に挙げるカップルを助けたという伝説があります。その縁から、2月14日がバレンタインデーとして祝われるようになったとされています。
-
ローマの古代祭りとの関連説: 2月14日は、古代ローマの祭りである「ルーペルカリア祭（Lupercalia Festival）」と重なっていたという説もあります。この祭りは、2月15日に近い日に行われ、豊穣や繁栄を祝うものでした。一部の学者は、キリスト教のバレンタインデーが古代ローマの祭りからの派生として成立した可能性があると指摘しています。
-
中世ヨーロッパの風習との関連説: また、中世ヨーロッパでは2月14日を「鳥の求愛の日（Birds' Mating Day）」としていたとする説もあります。この日に鳥がペアを作り、繁殖の時期を迎えるとされていたことから、恋愛や結婚の象徴的な日としてバレンタインデーが定着したとされています。
これらの説は、バレンタインデーの起源に関する一般的な説明であり、正確な起源ははっきりとしていません。バレンタインデーは時代とともに変化し、現代では恋人同士や友人同士がお互いに愛や感謝を表す日として広く祝われています。
ナッツのパウンドケーキとは
ナッツのパウンドケーキは、バターの風味豊かな生地に、クルミやアーモンドなどのナッツを混ぜ込んだ、定番のパウンドケーキです。ナッツの香ばしさと食感がアクセントとなり、大人向けの味わいを楽しめます。バレンタインなど、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。
ナッツパウンドケーキのポイント
ナッツの種類: ナッツの種類によって、味わいや食感が変わります。定番のクルミやアーモンドに加え、カシューナッツやピーカンナッツ、マカダミアナッツなどを組み合わせて使うのもおすすめです。
ロースト: ナッツをローストしてから使うと、香ばしさがアップします。
粗みじん: ナッツは粗みじんにすることで、生地に食感が生まれ、食べ応えが出ます。
バター: バターは室温に戻しておくと、生地と混ぜやすくなります。
泡立て: 卵白をしっかり泡立てることで、ふんわりとした食感になります。
焼き時間: 焼き時間は、オーブンによって多少異なるので、様子を見ながら調整してください。
ナッツパウンドケーキのレシピ
材料
無塩バター 100g
砂糖 100g
卵 2個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
ナッツ（クルミ、アーモンドなど） 100g
チョコレート 50g
作り方
ナッツは粗みじんに、チョコレートは刻んでおきます。
バターは室温に戻し、ゴム ベラで白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
砂糖を加え、さらに白っぽくなるまで混ぜます。
卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
ナッツとチョコレートを加えて、全体に混ぜ合わせます。
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。
焼き上がったら、型から取り出し、粗熱を取ってから食べます。
ナッツパウンドケーキの豆知識
ナッツパウンドケーキは、焼き上がってから日が経つほど味が馴染み、美味しくなります。
ナッツパウンドケーキは、ラム酒やブランデーを漬け込んだドライフルーツを加えると、さらに風味豊かに仕上がります。
ナッツパウンドケーキは、チョコレート以外にも、抹茶やココアパウダーを加えてアレンジすることもできます。
まとめ
ナッツパウンドケーキは、バターの風味豊かな生地に、ナッツの香ばしさと食感がアクセントとなった、定番のパウンドケーキです。ぜひ、自宅でナッツパウンドケーキを作ってみてはいかがでしょうか。
