■内容説明
もち粉と山芋を練り込んだ優しい甘みの生地で、ふっくらと炊き上げた北海道産小豆の粒あんを包みました。もちもちとした生地の触感をお楽しみください。
■原材料
砂糖（国内製造）、卵、ミックス粉（もち米粉、小麦粉、乾燥あん、粉末やまいも）、小豆、麦芽糖、小麦粉、はちみつ、ショートニング、水飴、みりん、もち米、寒天、食塩/トレハロース、膨張剤、乳化剤、香料（一部に卵、小麦、大豆、やまいもを含む）
■賞味期限
製造日より14日
※賞味期限は製造加工日を基準に記載しております。
商品到着後の日持ち期限は配送日数などにより異なりますので、あらかじめご了承ください。
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
常温
・豆知識
神奈川県葉山の地で有名な日影茶屋とは？
日影茶屋は、神奈川県葉山町にある日本料理のお店です。創業は1702年で、三百年以上の歴史があります。創業当初は旅館業を営んでいました。現在も旅館時代から続く歴史を受け継いで営業しており、庭園を眺めながら、旬の食材を使った伝統的な日本料理や創作料理を堪能することができます。
日影茶屋の定休日や営業時間など店舗情報を知りたい方は公式ホームページや公式アカウントのSNSをご確認ください。
「巻どら焼き」とは？
「どら焼き」といえば、ふっくらとした生地にあんこがぎっしり詰まった定番和菓子ですよね。しかし、その中でもひと際ユニークなのが「巻どら焼き」です。丸い形とは異なり、薄焼きのもちもち生地であんこを包んだ長細い形状が特徴で、見た目も可愛らしいことから近年人気を集めています。
巻どら焼きの歴史
巻どら焼きの起源は諸説ありますが、江戸時代後期に大阪で生まれたと言われています。当時、瓦せんべいを焼く技術を用いて作られた薄焼きの生地に、あんこを巻いて販売したのが始まりとされています。
明治時代に入ると、東京でも販売されるようになり、徐々に全国へと広まっていきました。
巻どら焼きの魅力
巻どら焼きの魅力は、なんといってもその軽やかな食感です。薄焼きの生地は、しっとりとした食感ながらもしっかりとした弾力があり、あんことの相性抜群です。
あんこも、つぶ餡やこしあん、抹茶あんなど様々な種類があり、好みに合わせて選ぶことができます。
まとめ
巻どら焼きは、見た目も可愛らしく、軽やかな食感とあんこの美味しさで大人気の和菓子です。北海道小豆を使用したりこだわりの商品も多数あります。お近くの和菓子店で巻どら焼きを見つけて、味わってみてください。
