葉山日影茶屋

創業三百余年の歴史　寛文元年(1661年創業)

日影茶屋は葉山で創業し、求められる役割を果たしながら日本料理の伝統に向き合い、新しい挑戦を続けています。

豊かな自然と文化の中で【継承する味】と、新たな環境での【創造する味】を追求し、美味しいもののある生活を目指してまいります。