菓子処 風月堂の本格クラシックショコラ（チョコレートケーキ）こだわりの逸品
ベルギー産のこだわりチョコを使用!
長年愛用しているガス釜を使い1時間以上かけて焼き上げた自信作。
お試し用にお勧めです。
【特定原材料】
卵、小麦、乳
【賞味期限】
冷蔵庫で7日間
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
【クラシック チョコ ケーキの配送方法】
冷蔵
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・豆知識
クラシックショコラとガトーショコラの違いは？
クラシックショコラとガトーショコラは、どちらもチョコレートを主成分としたお菓子です。ガトーショコラは「焼いたチョコレート菓子」という意味で、チョコレート菓子全般を意味します。クラシックショコラとは伝統的なチョコレートケーキという意味です。お店によって名称が違うことがあり、意味としては同じものを指している場合が多いです。
チョコレートケーキ 作り方
チョコレートケーキの基本的な作り方を以下に示します：
材料:
- バター：100g
- グラニュー糖：150g
- 卵：2個
- 小麦粉：150g
- ココアパウダー：50g
- ベーキングパウダー：1 tsp
- バニラエッセンス：1 tsp
- 牛乳：100ml
- チョコレート（溶かしておく）：100g
作り方:
- オーブンを180℃に予熱します。ケーキ型にバターを塗っておきます。
- ボウルにバターとグラニュー糖をクリーム状になるまで混ぜます。
- 卵を1個ずつ加えてよく混ぜます。バニラエッセンスも加えます。
- 別のボウルで小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜます。
- バターの混合物に小麦粉の混合物を少しずつ加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜます。
- 溶かしたチョコレートを加えてさらに混ぜます。
- 生地をケーキ型に流し込み、表面を平らにします。
- オーブンで約30〜35分焼きます。竹串を刺して生地がついてこないようであれば焼き上がりです。
- オーブンから取り出して、粗熱が取れたら型から取り出します。
完成です！このレシピで、しっとりしたチョコレートケーキができます。お好みでアイシングやフルーツをトッピングしても良いでしょう。
米粉 ガトー ショコラ どんなシーンで人気ですか？
米粉を使用したガトーショコラは、小麦粉を使用したものと比べて、グルテンフリーであるため、グルテンに敏感な人やアレルギーを持つ人にとって人気があります。また、健康志向の人や特定のダイエットを守る人にも適しています。
さらに、米粉を使用したガトーショコラは、風味や食感が異なるため、新しい味わいを楽しみたい人や、伝統的なガトーショコラとは違ったアプローチを求める人にも人気です。
その他にも、特別なイベントやパーティー、ホームパーティー、誕生日、結婚式などの様々なシーンで人気があります。特に、グルテンフリーのお菓子を求める人が増えている現在、米粉を使用したガトーショコラは幅広いシーンで人気を博しています。
オペラケーキ とは？
