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・豆知識

ワッフルとは

日本におけるワッフルの歴史

ワッフルが日本に伝わったのは、19世紀後半と言われています。明治時代に洋食文化が伝来する過程で、ワッフルも紹介されました。当時は高級スイーツとして認識されていましたが、近年では専門店やカフェが増え、手軽にワッフルのサービスを楽しめるようになり、より暮らしに近いスイーツとなりました。

日本のワッフルの特徴

日本のワッフルは、ベルギーワッフルよりも薄く、軽い食感のが特徴です。また、甘さも控えめになっています。日本人好みの味付けやフレーバーも多く、抹茶やほうじ茶、桜あん、栗など、和の食材を取り入れたワッフルも人気です。

ワッフルを楽しむ

ワッフルは、そのまま食べたり、ホイップクリームやアイスクリーム、フルーツなどをトッピングして食べたりすることができます。また、メープルシロップやチョコレートソースなどをかけて食べても美味しいです。

ワッフルに関するその他の豆知識

ワッフルは、中世ヨーロッパの場合、貴族の食べ物だったと言われています。

ベルギーでは、ワッフルは国民的な食べ物であり、屋台などで手軽に食べることができます。

ワッフルは、生地に酵母を加えて発酵させて作るものもあります。

世界最大のワッフルは、ベルギーで作られたもので、直径2メートル、重さ600キログラムありました。