【冷蔵】純生・萩66番地ロール | ロールケーキ | ララ洋菓子店|クレーム シャンティ


種類: ロール単品
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・豆知識

シャンティークリーム(クレーム・シャンティー)とは?

シャンティークリームとは、生クリームに砂糖を加えて泡立てたものです。フランス語でホイップクリームを意味します。

シャンティークリームは、生クリームをしっかりと泡立てて、砂糖を加えて甘さを調節したものです。泡立てる際には、冷たいボウルやミキサーのアタッチメントを使用し、生クリームがしっかりと固まるまで泡立てます。最後に砂糖を加え、さらに混ぜて滑らかなテクスチャーに仕上げます。

シャンティークリームは、デザートやケーキのトッピングとして使用されることが一般的です。バニラエッセンスやバニラビーンズを加えて風味を付けることもあります。また、フルーツやベリー、パイなどとの相性も良く、さっぱりとした甘さが特徴です。

シャンティークリームは、その豊かな味わいと滑らかなテクスチャーから、様々な洋菓子やデザートのレシピで使用されます。クリームパフ、イチゴショートケーキ、プリン、パンケーキ、ワッフルなど、幅広い料理に活用することができます。

 

シャンティ 意味 スイーツ

 

「シャンティ」は、フランス語で「エレガント」や「上品」という意味です。スイーツやデザートにおいて、「シャンティ」の名称が使われることがあります。これは、エレガントで上品な味わいや見た目を指す場合があります。たとえば、「シャンティクリーム」は、エレガントで滑らかな口当たりのクリームのことを指します。また、「シャンティケーキ」は、上品なデザインや高級な材料を使用したケーキを表すことがあります。