甘味しるこや 悠遊庵

通販/お取り寄せできるおすすめ和菓子
美味しさ絶品和スイーツ あんみつ・抹茶あんみつ

東伊豆特産の稲取天草は草が太くじっくりと煮出した腰のある心太で御座います。

・あんみつ

あんみつは、自家製餡（北海道産小豆使用）心太にからみやすいように小豆餡をあんこソースに仕上げたあんみつです。

抹茶のあんみつは、抹茶あん（京都の宇治抹茶使用）心太にからみやすいように香り豊かなあんこソースに仕上げております。

自家製黒蜜（波照間島産）黒糖使用、コクがあって、あんみつの味を美味しい黒蜜で御座います。（栗、塩赤えんどう豆）入り

季節の果物を添えるとより美味しさが増します。

こだわり抜いたあんみつを皆様にお取り寄せできれば幸いです。

【特定原材料】

大豆

【賞味期限】

60日

【 お取り寄せ商品の保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【お取り寄せ商品の配送方法】

常温

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~豆知識~

あんみつとは

あんみつとは、日本の伝統的なデザートの一つで、主に寒天やあんこ、果物などを組み合わせた甘味料理です。

成分:

寒天: あんみつの基本的な成分で、海草から作られる透明なゼリー状の食材です。
あんこ: 主にこしあん（小豆のペースト）が使用されますが、つぶあんを使用することもあります。
果物: キウイ、オレンジ、さくらんぼ、パイナップルなど、カットした果物がトッピングとして加えられます。
黒蜜: あんみつにかける甘味として、濃厚な黒蜜がよく使用されます。
特徴: あんみつは、寒天のさっぱりとした食感と、あんこや黒蜜の甘さ、果物のフレッシュさが絶妙に組み合わさったデザートです。

バリエーション:

クリームあんみつ: あんみつの上にアイスクリームやクリームをのせたもの。
みつ豆: 寒天の代わりに白玉団子を使用し、あんこや黒蜜と組み合わせたデザート。
歴史: あんみつは、明治時代から昭和初期にかけての日本で人気を集めたカフェ文化の中で、主に喫茶店や和菓子店で提供されていました。

用途: あんみつは、夏の暑い日に冷たくして食べることが多いですが、年間を通して楽しむことができるデザートです。

あんみつは、日本の伝統的な甘味の中でも特に人気があり、その独特の組み合わせと味わいで多くの人々に愛されています。現代でも、和菓子店やカフェ、スイーツ店などで楽しむことができます。

あんみつの発祥とは

あんみつの発祥に関しては、明確な記録や文献が少なく、複数の説が存在しますが、一般的には以下のような背景が語られています。

あんみつは、明治時代から大正時代にかけての日本で登場し、人気を集めたとされています。この時期、日本は西洋文化の影響を受け入れる中で、多くの新しい食文化や流行が生まれました。あんみつもその一つとして、西洋のゼリー文化と、日本伝統のあんこや黒蜜を組み合わせた新しいデザートとして誕生したと考えられています。

また、あんみつが人気を集めた背景として、当時の都市部で増えてきたカフェや喫茶店での提供が挙げられます。これらの店舗では、西洋のデザートやスイーツとともに、あんみつがメニューに加わり、多くの都市住民に親しまれるようになりました。

しかし、あんみつの具体的な発祥の地や、誰が最初に考案したのかといった詳細な起源については、はっきりとした記録が残っていないため、謎の部分も多いです。

総じて、あんみつは日本のモダンな時代の変遷とともに生まれ、日本の伝統的な食材と西洋のデザート文化が融合した、ユニークな甘味として多くの人々に愛されてきました。