ザクッと香ばしく、ほろにが。大人のティラミスタルト。贈り物にも最適。冷凍でお届け！
【冬季休業のお知らせ】
冬季休業12/28~1/5です。ご注文は24時間受け付けております。ご注文確認メール、お問い合わせの返信は、1月6日お送りいたします。
年内ご指定の発送は終了いたしました。1月7日より発送再開いたしまして、ご指定は1月9日以降より承ります。
■内容説明
ザクッ、しっとり、とろり、ほろにが。
重なって、広がるなめらかさと香り。
甘いものが苦手な方にもおすすめしたい、大人のティラミスタルト。
平戸産の粗挽き全粒粉小麦をタルト生地に配合し
小麦の旨みと香ばしさを引き出して、ザクッと焼き上げました。
チーズムースクリームとエスプレッソ、ビターなココアの
ほろ苦さと濃厚さをお楽しみください。
こだわり派にも喜ばれる身体に優しいスイーツを、ギフトボックスに詰め、贈り物としても華やぎを添えてお届けいたします。
できたてを冷凍して、おいしさそのままお届けいたします。
お客様のライフスタイルに合わせてお召し上がり頂けます。
お子様からご高齢の方まで人気のスイーツです。
冷蔵で6時間ほど解凍してお召し上がりください。
解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
タルト生地は湿気を吸うと食感が落ちてしまいます。
キッチンペーパー等を敷いての解凍をお薦めしております。
■特定原材料
乳、卵、小麦
■賞味期限
生産から冷凍14日
解凍後は当日中にお召し上がりください
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
ティラミス とは？
ティラミス（Tiramisu）は、イタリアの伝統的なデザートであり、特にイタリア料理で人気があります。このデザートは、エスプレッソコーヒーに浸したビスケット（主にレディフィンガーまたはサヴォイアルディ）と、マスカルポーネチーズを使用したクリームの層を交互に重ねて作られます。
ティラミスレシピ
以下は、クラシックな ティラミスレシピ です。
【材料】：
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- マスカルポーネチーズ：250g
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- 卵黄：3個
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- グラニュー糖：75g
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- エスプレッソコーヒー：1カップ
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- レディフィンガー（またはサヴォイアルディ）：約20本
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- ココアパウダー：適量
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【手順】：
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- ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
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- 別のボウルで卵黄と砂糖をクリーム状になるまで混ぜる。
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- 卵黄のクリームをマスカルポーネチーズに加え、よく混ぜる。
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- レディフィンガーを1本ずつ、エスプレッソコーヒーにくぐらせ、底に敷き詰めた容器に並べる。
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- レディフィンガーの上に、マスカルポーネチーズのクリームを均等に広げる。
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- 冷蔵庫で1〜2時間冷やし、ティラミスが固まるのを待つ。
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- 冷やした後、表面にココアパウダーをふりかけて完成。
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このティラミスは、冷蔵庫で冷やしてから食べることで、より美味しくなります。また、好みに応じて、コーヒーやリキュールを加えたり、チョコレートをトッピングしたりすることもできます。
マスカルポーネチーズ とは？
マスカルポーネチーズ（Mascarpone cheese）は、イタリアのクリームチーズであり、非常に豊かで滑らかなテクスチャーを持ち、甘みのある風味が特徴です。牛乳から作られ、通常は濃厚なクリームを使用しています。マスカルポーネは通常、他のチーズとは異なり、発酵させずに作られます。
このチーズは、ティラミスやチーズケーキなど、さまざまなデザートに使われることが一般的です。また、パスタやソース、サラダのドレッシングにも使用されることがあります。その豊かなクリーミーさと滑らかなテクスチャーは、料理に豊かな風味と舌触りを与えます。
マスカルポーネは一般的に市販されており、スーパーマーケットや専門店で入手できますが、自宅でも簡単に作ることができます。それは、料理やデザートに特有のリッチな味わいを追加するための素晴らしい選択肢です。
