おすすめのいちごショート ケーキ/
デコレーションケーキ
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おしゃれ!映える♪いちごのケーキ 誕生日などのお祝いにはデコレーションケーキがおすすめ
お誕生日やお祝いにおすすめイチゴのデコレーションケーキ。可愛いデザインのいちごのケーキやお花が咲いたように綺麗なデコレーションケーキなどがありますよね。 誕生日やお祝いごとの定番スイーツとして人気です。
いちごのデコレーションケーキ/ショートケーキは何日持つのか?
購入したいちごのデコレーションケーキやショートケーキを冷蔵保存する場合は1日程度が賞味期限の目安です。 特に生クリームやフルーツを使用している場合は足が早くなるため、なるべくその日のうちに食べ切るようにしましょう。冷蔵庫で保存する場合には、乾燥を防ぐために、しっかりとラップをするかタッパーなど密閉できる物に入れて保存するようにしましょう。
いちごのデコレーションケーキ/ショートケーキの持ち歩きは何時間まで?
持ち歩き時間は、保冷剤と一緒に保冷バッグに入れてもらう場合は2時間程度、ケーキの中に保冷剤のみの場合は1時間程度が目安です。 特に、夏場などの気温が高い時には、できるだけケーキの購入時に保冷バッグに入れてもらうようにしましょう。
ショートケーキの日が毎月22日なのはなぜ?イチゴが理由!?
ショートケーキの日が22日である理由は、カレンダーにあります。カレンダーをよく見てみてください!
22日の上は必ず15日(いちご)がありますよね。 22の上に「いちご」がのっているから、毎月22日は「ショートケーキの日」とされています。
おすすめのショートケーキ/いちごのデコレーションケーキの通販・お取り寄せはスイーツモールで
スイーツモールでは、誕生日ケーキや記念 日におすすめの苺のデコレーション ケーキを数多く取り扱っております。
冷蔵便、冷凍便、アレルギー対応のものもございます。お探しのケーキがきっと見つかりますよ。
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クレーム シャン テ ィって何?
"クレーム・シャンティ"(Crème Chantilly)は、フランス語で「シャンティクリーム」という意味です。これは、ホイップクリームとも呼ばれる、生クリームを泡立てて空気を含ませて作られる軽いクリームのことを指します。
クレーム・シャンティは甘くて滑らかな食感で、デザートやケーキ、フルーツなど様々な料理に添えることができます。また、チョコレートケーキやストロベリーショートケーキ、アイスクリームにトッピングするなど、さまざまなデザートに使われることが一般的です。風味を添えるためにバニラエッセンスなどの香料を加えることもあります。
ショートケーキの保存方法とは
ショートケーキの保存方法について説明します。ショートケーキは、生クリームやフルーツなどのデリケートな材料を使用しているため、適切に保存することが非常に重要です。以下に、ショートケーキを保存する際の基本的なガイドラインをいくつか紹介します。
冷蔵保存
冷蔵庫で保存する: ショートケーキは、通常、冷蔵庫で保存します。生クリームやフルーツは新鮮な状態を保つために低温が必要です。
適切な容器に入れる: ショートケーキを空気に触れにくくするために、密閉容器やプラスチックラップで包むことが推奨されます。これにより、冷蔵庫内の他の食品のにおいがケーキに移るのを防ぎます。
消費期限を守る: 冷蔵保存したショートケーキは、作成後1〜2日以内に消費するのが最適です。時間が経つにつれて、生クリームが分離したり、ケーキが乾燥したりする可能性があります。
冷凍保存
長期保存の場合は冷凍する: 短期間で消費する予定がない場合、ショートケーキを冷凍保存することもできます。ただし、生クリームやフルーツの質感が変わる可能性があるため、冷凍には向かない場合もあります。
適切に包む: 冷凍する前に、ケーキをプラスチックラップでしっかりと包み、その上からアルミホイルで覆って空気を遮断します。これにより、冷凍焼けを防ぐことができます。
解凍方法: 冷凍したショートケーキを食べる際には、冷蔵庫内でゆっくりと解凍させることをお勧めします。急激な温度変化はケーキの質感を損なう可能性があります。
注意点
ショートケーキに使用されているフルーツによっては、冷凍や冷蔵が適さない場合があります。例えば、バナナやリンゴなどは冷蔵すると変色しやすいため、これらのフルーツを使用している場合は、なるべく早めに消費することが重要です。
ケーキの表面や生クリームの装飾が崩れやすいので、保存時には慎重に扱ってください。
チーズ ケーキとは
チーズケーキは、チーズを主要な風味とするデザートの一種です。一般に、クリームチーズ、コテージチーズ、リコッタチーズ、またはマスカルポーネなどの柔らかいフレッシュチーズを使用して作られます。これらのチーズは、ケーキのベースとなる充填材に加えられ、砂糖、卵、香料(バニラやレモンの皮など)と共に混ぜ合わせられます。チーズケーキは、冷やして固めるタイプと焼いて作るタイプの2つに大きく分けられます。
チーズケーキの種類
ベイクドチーズケーキ
焼いて作るチーズケーキで、オーブンで焼くことにより固めます。このタイプはしっとりとしていて、濃厚な味わいが特徴です。
代表的なものにニューヨークスタイルのチーズケーキがあります。これは非常にクリーミーで、しっかりとしたテクスチャーがあります。
ノーベイクチーズケーキ
冷蔵庫で冷やして固めるタイプで、オーブンを使用しません。準備が簡単で、夏にぴったりの爽やかなデザートです。
ノーベイクチーズケーキは、しっかりと冷やすことで切り分けやすくなります。
ロールケーキとは
ロールケーキは、スポンジケーキとクリーム(またはジャム、フルーツなどの他のフィリング)を使用して作られるデザートです。スポンジケーキを薄く焼き、それにフィリングを広げた後、ケーキを丁寧に巻いてロール状にします。このシンプルでありながらエレガントなデザートは、その柔らかなテクスチャーとクリームの甘美なフレーバーで人気があります。
ロールケーキの特徴
スポンジケーキ: 軽くて柔らかいスポンジケーキは、ロールケーキの基本です。卵、砂糖、小麦粉(場合によってはバターも)を使用して作られます。
フィリング: 一般的にはホイップクリームが使用されますが、カスタードクリーム、バタークリーム、フルーツジャム、または新鮮なフルーツのスライスなど、さまざまなフィリングでアレンジを加えることができます。
形状: ケーキは、緩やかに巻かれているため、切断するとスパイラル状の模様が現れます。この美しい断面がロールケーキの魅力の一つです。
苺 の ショートケーキのレシピ
苺のショートケーキの基本的なレシピを紹介します。
【材料】
バターケーキまたはスポンジケーキ: 1台(直径18cm程度)
生クリーム: 200ml
砂糖(グラニュー糖): 2〜3大さじ(お好みで調整)
バニラエッセンス: 少々
苺: 適量(新鮮なものを使用)
【作り方】
バターケーキまたはスポンジ生地を水平に2枚に切り分けます。切り口を上にしておきます。
生クリームを泡立て器やハンドミキサーでしっかりと泡立てます。少し固めに仕上げると、ケーキの層が崩れにくくなります。
泡立てた生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜ合わせます。甘さやバニラの風味はお好みで調整してください。
1枚目のケーキの上に、生クリームをたっぷりと塗ります。その上にスライスした苺を並べます。
2枚目のケーキを重ね、再び生クリームを塗ります。表面と周囲をきれいに仕上げます。
最後に苺をトッピングして、デコレーションが完成です。
ショートケーキは冷蔵庫で冷やし固めておくと、より美味しくいただけます。
お手軽な苺のショートケーキのレシピです。自宅で手軽に作れるので、ぜひ季節の苺を使って楽しんでください!