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#葛切り

・豆知識

吉野 葛きり | 吉野 くずきり とは?

吉野葛きり(よしのくずきり)は、日本の伝統的な和菓子の一種で、奈良県吉野地方で生産される高品質の葛粉(くずこ)を使って作られたくずきりを指します。

くずきりとは?

黒糖蜜の優しい甘さが楽しめる、つるりとした喉ごしの「くずきり」

暑い夏にぴったりな、ひんやりつるつるのデザートといえば「くずきり」です。黒糖蜜の優しい甘さが楽しめる、日本の伝統的な和菓子です。

近年、くずきりはご家庭でも手軽に楽しめる商品が続々と登場しています。今回は、ネットショップで購入できる「くずきり」の魅力と、おすすめの商品をご紹介します。

くずきりの魅力

つるりとした喉ごし: くずきりは、葛粉を水で溶いて加熱して固めたものです。そのため、他のデザートにはないような、つるりとした独特の喉ごしが楽しめます。

黒糖蜜の優しい甘さ: くずきりは、黒糖蜜をかけて食べるのが一般的です。黒糖蜜の優しい甘さが、くずきりの風味を引き立てます。

夏バテ防止にも: 葛粉は、昔から滋養強壮や夏バテ防止に効果があるとされています。暑い夏にぴったりのデザートです。

ギフトにも最適: くずきりは、見た目も涼やかでおしゃれなので、ギフトにも最適です。

くずきりは、夏にぴったりのデザートです。ツルリとした喉ゴシと、黒糖蜜の優しい甘さが楽しめる、日本の伝統的な和菓子です。ぜひ、ネットショップでくずきりを見つけて、暑い夏を乗り切りましょう。