シェフこだわりのチョコレートケーキ!フルーツトッピングのチョコレートデコレーションケーキ【店頭受取専用商品】
■商品説明
*店頭受取専用商品*
職人気質の長谷川シェフが、こだわり抜いた素材を使ったケーキです。クリームの甘さも絶妙で、最後まで楽しく頂けます。
4号(2~4名様分)
5号(4~6名様分)
6号(6~8名様分)
※上に載せるフルーツは、季節によって変更する場合がございます。予めご了承ください。
※4号サイズは苺のみのトッピングとなりますので、予めご了承ください。
■原材料
卵、砂糖、小麦粉(国内産)、バター、牛乳、ココア、生クリーム、外国産ダークチョコレート
■賞味期限
お受け取り日から冷蔵保存2日間
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
・豆知識
チョコレートケーキとガトーショコラの違いは?
チョコレートケーキとガトーショコラは、どちらもチョコレートを主成分とするケーキの一種ですが、微妙な違いがあります。
チョコレートケーキ(Chocolate Cake)は、一般的にスポンジケーキやバターケーキのようなもちもちとした食感を持つケーキです。チョコレートの風味を主張するため、チョコレートの粉末や溶かしたチョコレートを生地に混ぜ込んで作られます。チョコレートケーキにはさまざまなバリエーションがあり、フロスティングやクリーム、フルーツのトッピングがされることもあります。また、チョコレートケーキは層になった形状で作られることもあります。
一方、ガトーショコラ(Gateau au Chocolat)は、フランス料理の一種であり、濃厚でしっとりとした食感が特徴です。ガトーショコラは基本的にはチョコレート、バター、砂糖、卵を主な材料とし、小麦粉は使用しません。このため、ガトーショコラはグルテンフリーのケーキとしても知られています。焼く時間も短く、中心部分は濡れたようなテクスチャーであることが求められます。ガトーショコラは通常、シンプルに粉砂糖を振りかけるか、濃厚なチョコレートソースやアイスクリームと一緒に提供されます。
要約すると、チョコレートケーキはふわふわとしたスポンジケーキにチョコレート風味を加えたもので、トッピングやデコレーションが施されることがあります。一方、ガトーショコラは濃厚でしっとりとした食感のケーキであり、小麦粉を使わずに作られることが特徴です。どちらもチョコレート好きにはたまらないおいしさを楽しむことができます。