洋菓子工房ノエル

青森りんごたっぷりのアップルパイ！シナモンがほどよいアクセントに ♪

■商品説明

2002年度青森県ブランド認定商品かつ、第二回アップルパイコンテストにて弘前市長賞を受賞された折り紙付きの逸品です。

津軽の生りんご「ふじ」をたっぷり使用し、香り豊かに焼き上げられています。

シナモンの香りもほどよいアクセントに。

程よい甘さの生りんごを贅沢に使用した、産地ならではの手作りアップルパイです。

■原材料

リンゴ（青森県産）,小麦粉,シナモン,粉末アーモンド,バター,鶏卵,グラニュー糖

ゲル化剤(増粘多糖類)/乳酸カルシウム/酸味料

■賞味期限

製造から1週間

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

アップルパイの季節はいつ？

アップルパイは、一般的に秋から冬にかけての季節に人気があります。なぜなら、秋になるとリンゴの収穫が行われ、新鮮で美味しいリンゴが市場に出回るからです。

アップルパイは、リンゴを主成分としたパイであり、リンゴの風味や甘みが特徴です。秋には多くの種類のリンゴが収穫され、それぞれ異なる風味を持っています。そのため、秋から冬にかけては新鮮なリンゴを使用してアップルパイを作るのが一般的です。

また、アップルパイはクリスマスや感謝祭といった特別なイベントや休日のシーズンにも人気があります。この時期には家族や友人との集まりが多く、アップルパイがデザートとして楽しまれることがあります。

ただし、現代では冷凍リンゴや加工リンゴが市場に出回っているため、一年中アップルパイを楽しむことは可能です。しかし、旬のリンゴを使用することでより美味しいアップルパイが作れると言われています。

青森のりんごを使ったスイーツはどんな種類がある？

青森のりんごは日本を代表する美味しいりんごとして知られており、さまざまなスイーツに使用されています。以下に、青森のりんごを使った代表的なスイーツのいくつかをご紹介します。

りんごパイ:
青森のりんごをたっぷりと使ったパイ生地で包まれたスイーツです。りんごの甘みや酸味がぎゅっと詰まった一品で、サクサクの食感が特徴です。

りんごケーキ:
青森のりんごを使ったケーキは、しっとりとした生地の中にりんごのスライスやピューレが入っています。りんごの風味が広がり、さわやかな甘さが楽しめます。

りんごのタルト:
クリスピータイプやサブレ生地で作られたタルトに、青森のりんごのスライスやコンポートをトッピングしたスイーツです。りんごの酸味と甘さが絶妙にマッチしています。

りんごのクランブル:
青森のりんごを煮たりんごソースやスライスをベースに、クランブル生地をトッピングしたデザートです。りんごの柔らかさとクランブルのサクサク感が楽しめます。

りんごのジャムやソース:
青森のりんごを使ったジャムやソースは、パンやヨーグルト、アイスクリームのトッピングなどに使用されます。りんごの自然な甘みや風味を楽しむことができます。

これらは一部の例であり、実際にはさまざまな青森りんごを使用したスイーツが存在します。青森のりんごはその豊かな風味や甘みから、りんごを主役にしたスイーツにぴったりです。青森のりんごを使用したスイーツを探してみて、そのおいしさを楽しんでください。

シナモンは体のどこに良い？

シナモンにはいくつかの健康効果があります。以下にいくつかの主な効果を挙げます。

1. 血糖値の調節: シナモンには血糖値を下げる効果があります。特にタイプ2糖尿病患者において、シナモンの摂取が血糖値の上昇を緩やかにすることが研究で示されています。

2. 抗酸化作用: シナモンには強力な抗酸化物質が含まれており、体内の活性酸素を除去する働きがあります。これにより細胞のダメージを軽減し、炎症や慢性疾患のリスクを低減する効果が期待されます。

3. 抗菌作用: シナモンには抗菌作用があり、細菌や真菌の成長を抑制する効果があります。口内の細菌の成長を抑えるため、口臭の予防にも役立つとされています。

4. 炎症の軽減: シナモンには抗炎症作用があり、関節炎や炎症性腸疾患などの炎症症状を軽減する可能性があります。

5. 脳の機能改善: シナモンは脳の認知機能や記憶力の改善にも関与するとされています。一部の研究では、シナモンの香りが集中力を高め、認知能力を向上させる効果が示唆されています。

ただし、個人の体質や状態によって効果は異なる場合があります。また、シナモンを過剰に摂取すると消化不良やアレルギー反応などが生じる場合もあります。適量を守り、バランスのとれた食生活を心掛けることが重要です。