■商品説明
昔ながらのレモンケーキをパティシエの技術と知識でつくりました。
シェフが幼いころ、島の大好きな祖父がいつもお土産に買ってきてくれた思い出のレモンケーキ。
なんの因果かパティシエになり、今治に戻ってきた今、大好きな祖父に食べてもらいたい。そんな気持ちでつくりました。
レモンは今治市大三島の無農薬で防腐剤・ワックス不使用の安心レモンを使用。
皮をじっくり弱火でことこと一週間炊き、すりおろした皮と果汁を惜しみなく入れているから、レモン感満載！！卵は雑味がなくうまみとコクがある那須御養卵を使用し、北海道産小麦粉100%、国産砂糖100％。
レモンの酸味と国産バターの香り豊かな風味が絶妙な一品です。
■原材料
バター(国産）、鶏卵(愛媛県産）、小麦粉(北海道産）、砂糖(北海道産）、きび砂糖(国産）、レモン皮(愛媛産）、レモン果汁(愛媛県産）、ココアバター、レモンパウダー、植物油脂、脱脂粉乳/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、紅花色素、香料、(一部に卵、乳成分、小麦を含む)
■賞味期限
製造日から14日以上のものをお送りします。
※より長い賞味期限をご希望の場合は店舗に問合せください
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
冷蔵
