手作りケーキのお店アリスの黒豆サブレ！
サクサク食感・きな粉の香ばしい香りが魅力♪
■内容説明
生地に黒豆きな粉を加え生地の上に
黒豆のポン豆をのせて焼き上げた、
きな粉の香ばしい香りが魅力の
サクサクとした食感のクッキー
1袋45g入り
■特定原材料
乳、卵、小麦、大豆
■賞味期限
およそ3ヶ月
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
常温
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豆知識
黒豆を作ったクッキーの作り方
黒豆を使ったクッキーは、健康的な甘さと栄養価を兼ね備えたおやつです。以下に、黒豆クッキーの基本的な作り方を紹介します。このレシピは、黒豆の自然な風味を生かしたシンプルなものですが、アレンジ次第でさまざまな味わいを楽しむことができます。
材料（約20枚分）
- 軟化した無塩バター：100g
- グラニュー糖：70g（お好みで量を調整）
- 卵：1個
- バニラエッセンス：数滴（オプション）
- 薄力粉：200g
- ベーキングパウダー：小さじ1/2
- 塩：ひとつまみ
- 煮た黒豆（よく水気を切ったもの）：100g
- 黒豆の粉末（オプション）：大さじ1〜2
下準備
- 黒豆は前もって煮ておき、よく水気を切っておきます。柔らかく煮ても良いですし、少し歯ごたえが残るくらいに煮ると食感が楽しめます。
- オーブンを170度に予炙熱しておきます。
作り方
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バターと砂糖を混ぜる： ボウルに軟化したバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
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卵を加える： 卵を加えてしっかりと混ぜ合わせ、バニラエッセンスも入れます（使用する場合）。
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乾燥材料を加える： 別のボウルで薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れて混ぜ合わせた後、1のボウルに加えてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
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黒豆を加える： 水気をよく切った黒豆（と黒豆の粉末があれば）を加えて、均一になるように混ぜます。
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成形する： 手に少量の生地を取り、球形に丸めてから少し平たくし、クッキングシートが敷かれたオーブントレイに並べます。
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焼く： 170度に予熱したオーブンで12〜15分、クッキーの端がきつね色になるまで焼きます。
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冷ます： オーブンから取り出したら、数分間トレイの上で冷ましてから、完全に冷ますために網の上に移します。
アレンジポイント
- 黒豆の代わりに、黒豆粉を使っても良いですし、黒豆を半分にして黒豆粉を加えると、より豊かな黒豆の風味が楽しめます。
- 甘さを控えめにしたい場合は、砂糖の量を減らすか、甘味料を調整してください。
- ナッツやチョコレートチップを加えると、食感と風味のバリエーションが楽しめます。
